Mainz Pleasure Workshop: Ponovno otvaranje s izbornikom First -Class i Timskom duhom!

Mainz Pleasure Workshop: Ponovno otvaranje s izbornikom First -Class i Timskom duhom!

Mainz, Deutschland - Radionica za uživanje u restoranu u atriju hotela u Mainzu ponovno je otvorila svoja vrata nakon petomjesečne pauze i nadahnjuje goste izvrsnim jelovnikom koji počinje u 19:00. Kuhar Helge Straub-Schilling i njegov tim poslužuju jelovnik sa sedam obroka koji se priprema u otvorenoj kuhinji prema motu "Biti tamo sve". Dok je Sommelière Maike Witfang još uvijek odgovoran za uslugu, gosti mogu izbliza doživjeti rad kuhara.

Tijekom ponovnog otvaranja, Schilling Schilling ne samo da je ugledao raznolikost hrane, već i unutarnje promjene. Do sada je radio mali, odvojeni tim za uživanje, ali sada je cijeli tim à la carte kuhinje uključen u proizvodnju. "Postavili smo sebi visoke ciljeve koje možemo postići samo zajedno", naglašava kuhara. Integrirajući različite kuhare pri posluživanju, ne samo da je tim tima ojačan, već i velika strast i predanost iza kulisa približavaju se gostima. Daljnje informacije o inovacijama mogu se pronaći