Workshop di Pleasure Mainz: riapertura con il primo menu di classe e lo spirito di squadra!

Workshop di Pleasure Mainz: riapertura con il primo menu di classe e lo spirito di squadra!

Mainz, Deutschland - Il Workshop di divertimento del ristorante nell'Hotel Atrium a Mainz ha riaperto le sue porte dopo una pausa di cinque mesi e ispira gli ospiti con un menu squisito che inizia alle 19:00. Lo chef Helge Straub-Schilling e il suo team servono un menu di sette portate preparato in cucina aperta in base al motto "essendo lì tutto". Mentre Sommelière Maike Witfang è ancora responsabile del servizio, gli ospiti possono sperimentare da vicino il lavoro degli chef.

Nel corso della riapertura, Straub-Schilling non solo ha reso in vista la diversità del cibo, ma anche i cambiamenti interni. Finora, un piccolo team separato per il workshop di divertimento ha funzionato, ma ora l'intero team di Kitchen à la carte è stato incluso nella produzione. "Ci fissiamo obiettivi elevati che possiamo solo raggiungere insieme", sottolinea lo chef. Integrando diversi chef durante il servizio, non solo la sensazione di squadra è rafforzata, ma anche la grande passione e l'impegno dietro le quinte vengono avvicinati agli ospiti. Ulteriori informazioni sulle innovazioni sono disponibili