Oficina de Prazer Mainz: Reabertura com Menu de Primeira classe e espírito de equipe!

Oficina de Prazer Mainz: Reabertura com Menu de Primeira classe e espírito de equipe!

Mainz, Deutschland - O workshop de diversão do restaurante no átrio do hotel em Mainz abriu suas portas novamente após um intervalo de cinco meses e inspira os hóspedes com um menu requintado que começa às 19h. O chef Helge Straub-Schilling e sua equipe servem um menu de sete pratos preparado na cozinha aberta, de acordo com o lema "estar lá tudo". Enquanto Sommelière Maike Witfang ainda é responsável pelo serviço, os hóspedes podem experimentar o trabalho dos chefs de perto.

No decorrer da reabertura, Straub-Schilling não apenas fez a diversidade de alimentos em vista, mas também mudanças internas. Até agora, uma equipe pequena e separada para o workshop de diversão está funcionando, mas agora toda a equipe de cozinha à la carte está sendo incluída na produção. "Estabelecemos altos objetivos que só podemos alcançar juntos", enfatiza o chef. Ao integrar chefs diferentes ao servir, não apenas o sentimento da equipe é fortalecido, mas também a grande paixão e compromisso nos bastidores são aproximados dos convidados. Mais informações sobre as inovações podem ser encontradas