Mainz Pleasure Workshop: Ponovna odprtina s prvim razredom in ekipnim duhom!

Mainz Pleasure Workshop: Ponovna odprtina s prvim razredom in ekipnim duhom!

Mainz, Deutschland - Delavnica za uživanje v restavraciji v hotelu Atrium v Mainzu je po petmesečnem odmoru znova odprla svoja vrata in navdihnila goste z izvrstnim jedilnikom, ki se začne ob 19. uri. Kuhar Helge Straub-Schilling in njegova ekipa služita meniju s sedmimi jedmi, ki je v odprti kuhinji pripravljen v skladu z moto ", ki je tam vse". Medtem ko je Sommelière Maike Witfang še vedno odgovoren za storitev, lahko gostje doživijo delo kuharjev od blizu.

Straub-Schilling je med ponovnim odprtjem ni samo raznolikost hrane naredil samo za pogled, ampak tudi notranje spremembe. Doslej deluje majhna, ločena ekipa za delavnico za uživanje, zdaj pa je v produkcijo vključena celotna kuhinjska ekipa à la Carte. "Zastavili smo si visoke cilje, ki jih lahko dosežemo le skupaj," poudarja kuhar. Z vključevanjem različnih kuharjev med postrežbo se ne krepi samo občutek ekipe, ampak tudi velika strast in zavzetost v zakulisju se približajo gostom. Nadaljnje informacije o inovacijah je mogoče najti