Νέα στρατηγική αγροτικών ζώων: Το Mecklenburg-Western Pomerania θέλει να σώσει τους γαλακτοκομικούς αγρότες

Νέα στρατηγική αγροτικών ζώων: Το Mecklenburg-Western Pomerania θέλει να σώσει τους γαλακτοκομικούς αγρότες

Στο Mecklenburg-Western Pomerania, ο αριθμός των γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων μειώνεται συνεχώς για χρόνια. Αυτή η εξέλιξη έχει επιπτώσεις στην τοπική κοινότητα και την προσφορά τροφίμων.

Εθνική τάση στη μείωση της κτηνοτροφίας των ζώων

Ο αριθμός των γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων στο Mecklenburg-Western Pomerania έχει μειωθεί κατά περισσότερο από 500 τις τελευταίες δύο δεκαετίες, μόνο 319 εταιρείες ήταν ενεργές. Αυτή η πτώση αντικατοπτρίζει αυτό που συμβαίνει σε πολλές αγροτικές περιοχές στη Γερμανία: μια πτώση των στοιχείων για την κτηνοτροφία, η οποία επηρεάζει όχι μόνο τους ίδιους τους αγρότες, αλλά και τη διατροφική φροντίδα, την περιφερειακή οικονομία και την πολιτιστική ταυτότητα της περιοχής.

Οι φόβοι των αγροτών και η πρόσκληση για αλλαγές

Το Klaus-Dieter Augustin, ένας κατασκευαστής γάλακτος από το Kemnitz κοντά στο Greifswald με 600 αγελάδες, περιγράφει τις ανησυχίες για την εξάρτηση από τα εισαγόμενα τρόφιμα: «Παίρνουμε ήδη φυσικό αέριο και πετρέλαιο από κάπου αλλού. Αυτοί οι φόβοι είναι ευρέως διαδεδομένοι, διότι η διατήρηση των περιφερειακών εταιρειών συμβάλλει επίσης στη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων στις μεγάλες διαδρομές μεταφοράς.

Πολιτικό πλαίσιο ως βασικός παράγοντας

Υπουργός Γεωργίας Μέχρι τον Backhaus να δίνει έμφαση στο ρόλο των γραφειοκρατικών εμποδίων που προωθούν την πτώση της κτηνοτροφίας. "Στη διοίκηση θα σταθείτε στο δρόμο ο ένας στον άλλο", λέει, αναφερόμενος στην ανάγκη να σφίξει τη διαδικασία έγκρισης για σταθερά κτίρια. Ο υπουργός βλέπει επίσης τις πολιτικές αποφάσεις στο Βερολίνο ως μέρος του προβλήματος που βλάπτει την ελβετική κουζίνα και τις αλλαγές στη γεωργία.

Στρατηγικές για την ενίσχυση της κτηνοτροφίας

Για την καταπολέμηση των ανησυχιών και των προκλήσεων, το κράτος του Mecklenburg-Western Pomerania σχεδιάζει να πραγματοποιήσει στοχοθετημένες επενδύσεις σε κτηνοτροφία από το επόμενο έτος. Αυτό είναι ένα βήμα για να τονιστεί η σημασία της κυκλικής οικονομίας που βασίζεται στην υγιή κτηνοτροφία. Η υποστήριξη περιλαμβάνει επίσης περιοχές που ανήκουν σε κράτους μίσθωσης και βοηθούν στις μετατροπές των υφιστάμενων στάβλων, γεγονός που αποτελεί μεγάλη ανακούφιση για πολλούς αγρότες.

Ανακαίνιση των μικρών εταιρειών ως κοινή πρόκληση

Η κατάσταση για τις μικρότερες εταιρείες είναι ιδιαίτερα ανησυχητική. Η Sabine Krüger, διευθύνων σύμβουλος της Rinder Allianz στο Woldegk, αναφέρει ότι πολλές εταιρείες με λιγότερες από 200 αγελάδες δεν είναι σε θέση να επιβιώσουν. "Η τάση είναι προς μεγαλύτερα κοπάδια που δεν οργανώνονται πλέον από οικογένειες", εξηγεί και προειδοποιεί για μια όλο και πιο βιομηχανική γεωργία στην οποία οι επενδυτές θα μπορούσαν να πάρουν τον έλεγχο.

Ενίσχυση της κοινοτικής ευαισθητοποίησης

Οι μειώσεις στη βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων και οι προκλήσεις με τις οποίες αντιμετωπίζουν οι αγρότες απαιτούν επανεξέταση στην κοινότητα. Μέσω της τοπικής υποστήριξης και ενίσχυσης των περιφερειακών προϊόντων, οι καταναλωτές και οι παραγωγοί μπορούν να συνεργαστούν για να συμφωνήσουν για τις ανάγκες για βιωσιμότητα και περιφερειακή ταυτότητα.