Nye massekanner på Oktoberfest 2024: Hell øl bedre!

Nye massekanner på Oktoberfest 2024: Hell øl bedre!

München, byen Oktoberfest, tilbyr en innovativ oppgradering for de populære masseskannene denne sesongen. Disse små endringene kan ha stor innvirkning på ølopplevelsen. I lang tid rapporterte Georg Baudrexl, salgsdirektør Gastronomy of the Paulaner Brauerei Group, i lang tid om hvordan man optimaliserer øl. I år brukes nye, litt høyere kanner på Oktoberfest, som er ment å gi ølet bedre. Forhåndsvisningen av denne innovasjonen fant sted i den pittoreske Seehaus i den engelske hagen, der mesterbryggerne kom sammen for å presentere Oktoberfest -ølet.

Den nye kannen, som er omtrent en halv centimeter høyere enn den forrige modellen, sikrer at når du skjenker ølens liter og skummet, er det nok plass. Ved første øyekast kan det ikke være gjenkjennelig, men denne lille endringen kan forbedre drikkeopplevelsen betydelig. "Vi har lenge vurdert hvordan vi kan løse problemet med Unterschank," sa Baudrexl. Denne tilpasningen viser hvordan tradisjonelt håndverk kan slå seg sammen med moderne krav og adresserer kjærligheten til München til øl.

Innføring av nye former

Dataene viser at innovasjonene går utover utseendet i år. Den nye masseskannen brukes ikke bare på Hacker-Pschorr, men i alle store og små telter-og det gradvis. Andreas Maisberger, administrerende direktør i München Breweries Association, uttrykte håp om at en landsomfattende introduksjon av de nye kannene vil finne sted de kommende årene. Denne utviklingen kan vise seg å være et viktig skritt for München -bryggeriene, som smelter sammen gjennom felles bruk av den nye kannen.

Utformingen av de nye krusene er dekorert av klubblogoen, München Kindl med et ølkrus. Dette kan ytterligere styrke stoltheten og tradisjonen til byen og representere en vakker suvenir for besøkende. Det viser hvordan håndverk ikke bare kan glede ganen, men også øyet.

Logistiske hensyn for vertene

For vertene til Oktoberfest resulterer introduksjonen av de nye kannene i betydelig logistisk innsats. Thomas Roiderer, vert for Hacker-Pschorr, beskrev dette levende: Han regner med å skaffe over 30 paller med 470 nye kanner hver for sin marquee-dette resultatene i minst 11.280 nye kanner. Slike figurer illustrerer hvor enormt store hendelser som Oktoberfest påvirker produksjonen og distribusjonen av ølkrus. Disse trinnene er nødvendige for å sikre at både kvaliteten og mengden av ølet er garantert for gjestene.

Master Brewers bruker ikke bare denne muligheten til å forbedre svineknologien, men også for å tilby gjestene en enestående smakopplevelse. Hacker-Pschorr-bieren er allerede beskrevet som "uttalt malt aromatisk" med en original wort på 13,8 prosent og 6 prosent alkoholinnhold. Derimot Paulaner-Wiesnbier, som presenterer en noe lysere gylden gul med et alkoholinnhold på 5,9 prosent og en indre vørter på 13,7 prosent.

Innføringen av de nye krusene viser at tradisjon og innovasjon kan gå hånd i hånd. Selv om det er mye å bo for gjestene på Oktoberfest, er det ferske tilnærminger som gjør at denne århundrer -gamle tradisjonen vises i nytt lys. Beslutningen om å endre kannene er ikke bare en teknisk tilpasning, men også et tegn på at München -bryggeriene er villige til å utvikle og beskytte sin manuelle arv.