Традицията отговаря на разнообразието: Новите бири на Октоберфест на пивоварните в Мюнхен 2024 г.
Традицията отговаря на разнообразието: Новите бири на Октоберфест на пивоварните в Мюнхен 2024 г.
На 5 септември 2024 г. любителите на бирата и заинтересованите страни имаха възможността да опитат тазгодишната бира в Октоберфест от Paulaner и Hacker-Pschorr на терасата на живописния Зеехаус в английската градина. Това събитие, в което двете известни пивоварни в Мюнхен представиха своите творения, се счита за важна традиция и приспособяване към най -големия народен фестивал в света, който започва на 21 септември 2024 г.
Главните пивоварни на двете традиционни пивоварни, Кристиан Данке фон Пауланер и Райнер Канси от Hacker-Pschorr, гордо представиха най-новите си бири. Тази година Hacker-Pschorr Wiesnbier ще изживее премиера: за първи път тази специална бира се предлага и в бутилки, дори в стилни бутилки за гладене. Преди това бирата трябваше да се наслаждава само на Октоберфест.
Тест за бира и вълнуващи нови разработки
В теста за бира в Seehaus, Rainer Kansy представи бирата Hacker-Pschorr Oktoberfest, която впечатлява с подчертаното си хоп цвете и пълно тяло. „Тя се характеризира с малтароматична нотка и има хармонично отзвук“, казва Канси. Неговият колега, Кристиан Данке от Пауланер, също подчерта специалните характеристики на бирата си: "Бирата на Пауланер Октоберфест е златисто жълта, пълна и може да се пие удобно. Показва перфектния баланс между малти и хапски бележки."Пивоварите придават голямо значение на качеството при производството, което се отразява в традицията на офертата за чистота в Мюнхен от 1487 г. Най -малко 13,6 процента от основните територии са задължителни за Октоберфестбирето да гарантира типичния, силен вкус.
За пивоварните в Мюнхен времето на Октоберфест играе решаваща роля: около шест милиона гости се стичат до фестивала всяка година и до шест милиона литра бира текат в жадни гърла. Значителна част от него, а именно до шест процента от общите емисии на бира на града, се състои от бира от Октоберфест, една трета от които се консумира директно на фестивала.
Бирата, която се сервира на Октоберфест, трябва да идва от една от шестте традиционни пивоварни в Мюнхен - регламент, потвърден от окръжния съд в Мюнхен I през 1990 г. Бирата винаги се приготвя в Октоберфест, и всяка пивоварна носи собствена бележка и специална функция в продукцията, за да създаде безпомощен продукт.
Дългата история на Hacker-Pschorr на Октоберфест, който се връща към 1830 г., също е интересна. Пивоварната е произвела множество иновации през годините и днес все още е горда и традиция, особено в известния „Хакерски фестивал“ и „Bräurosl“.Бирата Paulan Oktoberfest се предлага както в търговията, така и в различни големи и малки палатки на Октоберфест. Близката привързаност на Пауланер към град Мюнхен се символизира не само от качеството на бирата, но и от емблематичната кула Paulaner с Големия стомна.
За фестивалните посетители очакването за тазгодишната Октоберфест и бирата от първия клас на пивоварните в Мюнхен остава непрекъснато. Безспорен аромат и високото качество на тази традиция ще накарат сърцата на любителите на бирата да бият по -бързо. Ресторантите на пивоварната са истинска атракция по време на Октоберфест и обещават незабравими моменти в приветлива атмосфера.
Kommentare (0)