Weinlese 2024: Palatinate borászok dacolják az időjárást és harcolnak a túlélésért!

Weinlese 2024: Palatinate borászok dacolják az időjárást és harcolnak a túlélésért!

Neustadt an der Weinstraße, Deutschland - A Palatinate borászok 2024 -ben pozitív nyilvántartást készítenek a borolvasásról, a fagy, a szárazság és a hőhullámok kihívásai ellenére. Az idei betakarítás alacsonyabb lesz, de az új borokat aromás íz és mérsékelt alkoholtartalom jellemzi. A borászok optimistaak és csütörtökön mutatják be eredményeiket a Neustadt és a Der Weinstraße -ben.

Az iparág azonban a borfogyasztás drasztikus csökkenésével harcol, különösen a fiatalabb emberek körében, akik egyre inkább vegyes italokra vagy nem alkoholos lehetőségekre váltanak. Annak érdekében, hogy hosszú távon versenyképesek maradjanak, az olyan szakértők, mint Simone, a Geisenheim Alkalmazott Tudományos Egyetemen, azt javasolják, hogy gondolkodjanak vállalkozói szempontból a borászók számára. Ez magában foglalja a költségcsökkentéseket, a gépek használatát és a robusztusabb szőlőfajták ültetését. Úgy tűnik, hogy a hely stabilabb a Palatinate -ban, mivel számos vállalat korán korán modernizálta magát, és vonzza a turisztikai látogatókat, akik értékelik a bor értékesítését és a kóstolást. A részletesebb információkért lásd a www.swr.de .