Uživanje v Hanoverju: Kako dobra je klasična restavracija Hindenburg?

Veröffentlicht:

Von:

Klasična restavracija Hindenburg v Hanoverju je pred kratkim pritegnila gastronomsko pozornost. V skladu s poročilom Obiski v klasiki Hindenburg so bili izvedeni 11. decembra 2024 in 8. januarja 2025.

Odpiralni časi restavracije so od torka do sobote, od 17. ure dalje. do 22.00. Ni dostopnosti brez ovire. Po božičnem premoru se je restavracija ponovno odprla 8. januarja 2025.

kulinarične ponudbe

Meni ponuja različne zanimive jedi. Sem spadajo:

  • Vietnamska poletna vloga (21 evrov): napolnjena z zelišči in obarvanim lososom, postrežena z yuzagelom, balzamičnim kisom in arašidovo kremo.
  • Duck Contammé (16 evrov): srčno, z zatemnjeno vsoto, napolnjeno z račje meso.
  • Taglierini (17,50 evrov): postreženo s pivo s česnom in čilijem, posuto z bottargo (suho ribje lopov).
  • Tartchen iz kozjega sira in pese (21 evrov): s sladoledom in smetano s kozjim sirom.
  • Jagnjetino (42 evrov): kratek ocvrti in drzni jagnjetini kolk, z korenjem in zapuščenim krompirjem.
  • Bananen Split 2.0 (14 evrov): čokolada in banana v različnih teksturah.
Italijanska sorta grozdja Arneis (0,2 litra 14 evrov), pa tudi vina z visokimi cenami, kot sta leta 1982 Château Mouton-Rothschild (4.999 evrov) in 2015 Château Pétrus (5.999 evrov). Šampanjca Roederer Cristal je na voljo za 390 evrov, na voljo pa so tudi druga peneča vina.

servis in atmosfera

Za restavracijo je značilen topel gostitelj. Skupna ocena restavracije je 8 od 10 točk, razdeljena v kuhinjo, postrežbo in ambient kategorij, pri čemer je vsaka ocenila 8 točk. Službeno osebje je opazilo tudi šaljiv incident v zvezi z režo.

Nadaljnje informacije o klasiki Hindenburg najdete na uradni spletni strani Hindenburgklassik.de

Details
OrtGneisenaustraße 55, 30175 Hannover, Deutschland
Quellen