Testul de rădăcină de ciocolată mare: Care iep are cea mai bună aromă?

Testul de rădăcină de ciocolată mare: Care iep are cea mai bună aromă?

Schaumburg, Deutschland - Un studiu actual privind calitatea chiflelor de ciocolată a fost realizat de centrul de consum al Saxoniei inferioare. Accentul se concentrează pe produse de la mărci bine cunoscute, cum ar fi „copii”, „Lindt”, „Merci”, „Milka” și „Riegelein”. În același timp, echipa editorială Schaumburger Nachrichten a făcut un test de gust al acestui popular iepure de ciocolată.

Următoarele chifle de ciocolată au fost testate la testul gustului: „Copii”, „Lindt”, „Nestlé”, „Milka”, „Ferrero” și „Gut & Cheap”. Evaluarea a avut loc pe o scară de până la 10 puncte. Rezultatele sunt următoarele: „Lindt Goldhase” a obținut primul loc cu 61 de puncte, urmat de „ciocolata copiilor” cu 53 de puncte și „iepurele„ Yogurette ”(Ferrero) și„ Milka Smile ”, care a primit fiecare 50 de puncte și a ocupat astfel locul trei. „Kitkat”, „după opt” și „Smarties” au obținut 49, 48 și 45 de puncte. Cel mai rău rezultat a fost furnizat de iepurele „intestin și ieftin” cu doar 31 de puncte.

caracteristici de calitate și ingrediente

Avocații consumatorului sfătuiește să verifice lista de ingrediente înainte de cumpărare. Un unt de cacao mai mare este considerat un indicator al ciocolatei de calitate superioară. În timp ce „Merci” și „Milka” cad din nou pe grăsime mai ieftină, toate iepurașii de ciocolată testate E322 (SoyayalEcithin) folosesc pentru a îmbunătăți crema. În produsul „Milka”, E476 (poliglicerină poliricinoleat) este de asemenea utilizat ca stabilizator.

S -a constatat că „Merci” și „Lichein” folosesc extract de vanilie real, în timp ce „copii”, „Lindt” și „Milka” folosesc substanțe aromate mai ieftine, cum ar fi vanilina. Termenul „aromă” în „Lindt” și „Milka” este perceput ca fiind mai puțin transparent.

Informații suplimentare despre utilizarea emulgatorilor arată că SoyayalEcithin contribuie la asigurările supletului în toate produsele testate. Acest ingredient poate înlocui adesea untul de cacao pentru a economisi costuri. Este relevant să știm că cantitatea de înregistrare zilnică tolerabilă (ADI) pentru E476 este de 25 mg pe kg greutate corporală, ceea ce este important pentru copiii care sunt furnizați cu ciocolată. Depășirea pe termen scurt a valorii ADI nu reprezintă, în general, un risc pentru sănătate, dar E476 este controversat toxicologic, deoarece a fost observată daune pentru sănătate în experimentele pe animale, așa cum se arată în explicațiile centrului de consum al Saxoniei inferioare.

Pentru informații mai detaliate despre ingredientele și efectele acestora asupra sănătății, rezultatele și analizele sunt Schaumburger Nachrichten și Centrul de consiliere pentru consiliere, saxonia inferioară Disponibil.