Veliki čokoladni koren test: Kateri zajček ima najboljšo aromo?

Veliki čokoladni koren test: Kateri zajček ima najboljšo aromo?

Schaumburg, Deutschland - Trenutna študija o kakovosti čokoladnih žemljic je izvedla potrošniški center spodnjega saške. Poudarek je na izdelkih dobro znanih blagovnih znamk, kot so "otroci", "Lindt", "Merci", "Milka" in "Riegelein". Hkrati je uredniška ekipa Schaumburger Nachrichtena opravila preizkus tega priljubljenega čokoladnega zajca.

Na testu okusa so bile preizkušene naslednje čokoladne žemljice: "Otroci", "Lindt", "Nestlé", "Milka", "Ferrero" in "Gut & poceni". Ocenjevanje je potekalo na lestvici do 10 točk. Rezultati so naslednji: "Lindt Goldhase" je prvo mesto dosegel s 61 točkami, sledila sta mu "otroška čokolada" s 53 točkami in "joguretskim" zajcem (Ferrero) in "Milma Smile", ki je vsak prejel 50 točk in tako zasedel tretje mesto. "Kitkat", "po osmih" in "Smarties" so dosegli 49, 48 in 45 točk. Najslabši rezultat je zagotovil "črevesje in poceni" zajec z le 31 točkami.

kakovostne funkcije in sestavine

Zagovorniki potrošnikov svetujejo, da pred nakupom preverite seznam sestavin. Višje kakavovo maslo velja za pokazatelj bolj kakovostne čokolade. Medtem ko "Merci" in "Milka" padeta na cenejšo mastno maščobo, vsi testirani čokoladni zajčki E322 (soyalecitin) uporabljajo za izboljšanje smetane. V produktu "MILA" se kot stabilizator uporablja tudi E476 (poliglicerin policinoleat).

Ugotovljeno je bilo, da "Merci" in "Lichein" uporabljata pravi vaniljev ekstrakt, medtem ko "otroci", "Lindt" in "milka" uporabljajo cenejše arome snovi, kot je vanilin. Izraz "aroma" v "Lindtu" in "Milka" je dojet kot manj prozoren.

Nadaljnje informacije o uporabi emulgatorjev kažejo, da soyalecitin prispeva k predhodnosti prožnosti v vseh testiranih izdelkih. Ta sestavina lahko pogosto nadomesti kakavovo maslo, da prihrani stroške. Pomembno je vedeti, da je dopustna dnevna snemanje količine (ADI) za E476 25 mg na kg telesne teže, kar je pomembno za otroke, ki so dobavljeni s čokolado. Kratkoročno preseganje vrednosti ADI na splošno ne predstavlja tveganja za zdravje, vendar je E476 toksikološko sporen, saj so v poskusih na živalih opazili zdravstveno škodo, kot je razvidno iz razlag spodnjega saksonskega potrošniškega centra.

For more detailed information on the ingredients and their effects on health, the results and analyzes are Schaumburger Nachrichten and potrošniški svetovalni center Spodnja Saška Na voljo.