Toidujäätmed: Stade linnaosa kutsub ümber mõelda!

Toidujäätmed: Stade linnaosa kutsub ümber mõelda!

Stade, Deutschland - Stade linnaosas suunas 2. mail 2025 toidujäätmete vastased maailmapäeval jäätmed. Eesmärk on kasutada toitu keskkonna ja kliima kaitsmiseks. Igal aastal jõuab peaaegu 11 miljonit tonni toitu Saksamaa prügikasti, millest elimineeritakse umbes 6,6 miljonit tonni kodumajapidamisi. Seega viskab iga inimene aastas umbes 79 kilogrammi toitu.

Selle toidujäätmete põhjused on mitmekesised, need ulatuvad ületootmisest, valest ladustamisest ja läbimõeldud ostukäitumisest kuni arusaamatusteni aegumiskuupäeval ja suured nõudmised toodete väljanägemise osas. See ei põhjusta mitte ainult vee, väetise, energia ja põllumaa mõttetu tarbimise, vaid aitab ka umbes kolmandikule ülemaailmsetest kasvuhoonegaaside heitkogustest. Selle probleemi vastu võitlemiseks on föderaalne toidu- ja põllumajandusministeerium välja töötanud "riikliku strateegia toidujäätmete vähendamiseks".

jäätmete vähendamise strateegiad

Selle strateegia eesmärk on 2030. aastaks vähendada toidujäätmeid äri- ja tarbija tasandil 50 protsenti ja vähendada toitumisega seotud kasvuhoonegaaside heitkoguseid. Jäätmenõuanded kutsuvad kodanikke üles aktiivseks panuseks kodanikele, näiteks sihitud ostunimekiri, loominguline jääk ringlussevõtt ja toidu korrektne ladustamine. Lisateavet ja kasulikke näpunäiteid on saadaval veebis aadressil wleath.landkreis-stade.de . Lisaks võib jäätmenõuannetelt taotleda brošüüri "kuni viimase puruni - hinnata toitu".

2. mail toetavad toidujäätmete vastast päeva ka erinevad keskkonnaorganisatsioonid. Saksamaa keskkonnaabi (DUH) nõuab sidumismeetmeid raisatud toitude pooleks 2030. aastaks. See aastapäev tähistab ka aega, mil kõik toidud, mis on toodetud alates aasta algusest peale, on tähistatud. Põllumajandusminister Cem Özdemir vastutab kõigi tööstusharude eesmärkide rakendamise eest. Nõutavad meetmed hõlmavad selget toidukasutusega hierarhiat ja jaemüügis puu- ja köögiviljade esteetiliste standardite puudumist.

Toidu päästmise liit, mis hõlmab DUH -i ja selliseid organisatsioone nagu toidu jagamine, SirPlus, liiga hea, Crossfield ja WWF Saksamaa, eesmärk on toidujäätmed lõpetada. Kriitikud, nagu Sascha Müller-Kraentner DUH-st, väljendavad muret esteetiliste nõuete tõttu toidukaupade redigeerimise hävitamise pärast. Nende algatuste tulemused võivad olla otsustavad, kuna Saksamaa ja EL on seadnud endale eesmärgi vähendada toidujäätmeid 2025. aastaks 30 protsenti ja 2030. aastaks 50 protsenti.