Η επανάσταση του Burger του Rostock: Ο Jim Block ανοίγει στη θέση του McDonald's!

Το εστιατόριο McDonald's στο Rostock Schloss στα τέλη του 2024, το οποίο οδήγησε σε ερωτήσεις σχετικά με τη μελλοντική χρήση της τοποθεσίας. Σύμφωνα με το

Το νέο εστιατόριο στο Kröpeliner Straße 71 θα περιλαμβάνει μέγεθος περίπου 200 τετραγωνικών μέτρων. Το υποκατάστημα θα προσφέρει 70 μέσα και 50 εξωτερικά καθίσματα. Το άνοιγμα σχεδιάζεται για το τέταρτο τρίμηνο του 2025, όπου το νέο εστιατόριο πρόκειται να δημιουργήσει 20 θέσεις εργασίας. Η τοποθεσία ανήκει στο E.B.K. Immobilien GmbH και είναι μέρος της οικογένειας επιχειρηματιών γύρω από το Eugen Block. Υπάρχει ένας κλάδος του μπλοκ σπίτι δίπλα.

Πώληση των υποκαταστημάτων McDonald's στο Rostock

Στο φόντο του κλεισίματος του εστιατορίου McDonald στο Rostock, Michael Wellmann, ο οποίος άνοιξε το πρώτο εστιατόριο McDonald's στο Mecklenburg-Western Pomerania στο Lütten το 1992. "https://www.ostsee-zeitung.de/lokales/rostocks-mcdonald-s-s-gruender-s-seine-restaurants-bb7d4tt2ueexmqlmjn2evihje.html" target = "_ blank" rel = "noopener noreferrer"> ostsee-zeitung Εστιατόρια σε ένα νέο franchisee και επιστρέφει στη Βόρεια Ρήνο-Βεστφαλία με τη σύζυγό του Uta, όπου πήρε πάνω από 14 εστιατόρια McDonald's.

Ο Wellmann περιέγραψε την προσφορά πωλήσεων ως δελεαστική και υπογράμμισε ότι ήθελαν να επιστρέψουν στο σπίτι της συζύγου του. Η Uta Wellmann παραμένει διευθύνων σύμβουλος της L'Osteria στο Rostock, ενώ ο Michael Wellmann εξακολουθεί να δραστηριοποιείται στο Kinderland στο Roggentin. Τα επανασχεδιασμένα κλαδιά McDonald's στο Rostock μετατρέπονται σε "εστιατόριο του μέλλοντος", με ψηφιοποίηση και μείωση σε δύο ταμειακές μηχανές. Ένας όγκος επενδύσεων μεταξύ 300.000 και 400.000 ευρώ σχεδιάζεται για κάθε υποκατάστημα.

Ο νέος franchisee Joachim Fietz θα οδηγήσει τα εστιατόρια Rostock και είναι επίσης ο χειριστής των υποκαταστημάτων στο Wismar, Schwerin, Parchim και Schönberger Land. Ο Norbert Bausszus αναλαμβάνει το McDonald's στο Güstrow και είναι επίσης υπεύθυνο για εστιατόρια σε αγαθά και Wittstock. Στο Rostock, συνολικά 220 υπάλληλοι επηρεάζονται από την αλλαγή, όπου όλοι αναλαμβάνονται.

Ο Michael Wellmann κοιτάζει πίσω με ικανοποίηση στο Rostock, παρά τη μείωση των πωλήσεων το 2013/14. Στη Γερμανία, η McDonald's διαχειρίζεται συνολικά 1.476 υποκαταστήματα, το 89 % των οποίων διαχειρίζεται οι franchisees.