Wolfenbüttel哀悼失去幸运的”：餐厅在5年后关闭！

Wolfenbüttel哀悼失去幸运的”：餐厅在5年后关闭！

Wolfenbüttel, Deutschland - 在沃尔芬布特尔（Wolfenbüttel），餐厅“幸运”在运营五年后关闭了门。 2025年2月13日，在Facebook帖子中向客人告别的经营者在情感上结束了他们在餐厅的最后一天。对于他们来说，这一决定并不容易，因为餐厅总是很受欢迎，但是当前的经济挑战不再可穿戴。关闭的确切原因尚未透露姓名，但表明不再有利可图的工作。新闻的普通客人感到沮丧，并在评论中表达了他们的失望，他们赞扬了轮椅友好的可及性和餐厅的特殊氛围。操作员感谢客人的访问，忠诚度以及五年来收集的许多故事。

酒店业的经济挑战

餐厅的关闭是许多餐馆面临的越来越困难的一个例子。根据考试，在2020年至2023年之间，约有48,000家餐厅关闭，有超过6,000个破产注册。尽管酒店业表现出放松的第一个迹象，但2024年的公司面临着新的挑战。与2022年上一年相比，创纪录的通货膨胀导致价格上涨6.9％，而2024年1月的通货膨胀率下降了2.5％。

为了应对食品和其他运营费用的成本增加，餐饮业务必须将额外的成本转换为食品和饮料。这通常是通过常规，中等价格上涨发生的。从2024年1月1日起，较高的增值税率为19％，从而提高了消费者的价格，并给餐馆老板带来了其他挑战，因为他们自己无法承受这一增加。户外销售应继续增加，并且菜单可能会更短以提高业务效率。

此外，许多餐馆老板与缺乏员工作战，这被认为是该行业最大的挑战之一。对客人的需求更高，而粮食价格上涨进一步加强了这种情况。为了解决这些问题，提出了数字解决方案和员工牛肉。