Konec éry: Tradiční řezník Kleinlein se zavírá po 60 letech

Konec éry: Tradiční řezník Kleinlein se zavírá po 60 letech

Norimberk čelí ztrátě důležité části jeho kulinářské historie, protože tradiční řezník Kleinlein zavírá své dveře po více než šesti desetiletích. Toto uzavření nejenže majitelé litovali, ale také komunitou, která má hlubší spojení s tímto rodinným podnikem.

Konec éry

Řezník Kleinlein, který byl založen v roce 1961, je známý pro svou kvalitu a vynikající zákaznický servis. V posledních letech jste rozšířili svou nabídku, včetně populárního obědového stolu a stravovací služby. Reakce zákazníků se odráží v pozitivních recenzích, které konsolidují jejich pověst jednoho z nejlepších řezníků v regionu. Ale nyní hodiny hity: 30. září 2024 bude společnost najata.

Rodina Kleinlein říká rozloučení

V emocionální komunikaci, Monika a Hans Böklein, dnešní majitelé, vyjadřují svou lítost nad nadcházejícím uzavřením. „Toto obtížné rozhodnutí jsme učinili po více než 60 letech stávajícího rodinného podniku - z osobních důvodů,“ vysvětlují. Přesná povaha důvodů však nebyla podrobněji uvedena, což poskytuje prostor pro spekulace o změnách v rodinném nebo obchodním životě.

Vliv na sousedství

Uzavření řezníka ovlivní nejen zákazníky, ale také zaměstnance a celé sousedství. Malé malé není jen místo pro nakupování; Je to bod sociálního setkání, který spojil mnoho rodin napříč generacemi. Zejména v době, kdy jsou místní obchody pod tlakem velkých maloobchodních řetězců, objasňuje, jak cenné a zranitelné jsou naše tradiční společnosti.

Aktuální nabídky až k uzavření

Navzdory nadcházejícímu uzavření se řezníka míra kontinuity v kvalitě. Provozovatelé oznámili, že řada domácích klobásy a masných výrobků bude v následujících týdnech postupně snížena, ale každodenní speciality, jako je Franconian Schnitzel, masové koláče a klobásy, budou i nadále nabízeny. Zákazníci jsou vyzváni, aby použili posledních několik týdnů, aby si užili populární jídla před konečným uzavřením obchodu.

Rozloučení s hodnotami a tradicemi

Řezník Kleinlein představuje více než jen obchod s maso; Znamená to řemeslné zpracování, místní produkty a rodinné hodnoty. V době, kdy je mnoho obchodů uzavřeno nebo převzato velkými řetězci, je jejich zmizení toužebnou připomínkou, jak důležité je podporovat místní podnikání zachování rozmanitosti podnikání a souvisejících tradic.

Pro norimberskou komunitu je to významná ztráta; Zároveň to všem připomíná, aby ocenili zbývající místně spravované obchody, které formují panoráma města a kulturu. Se uzavřením Kleinleina končí kapitola v historii Norimberku a město musí nyní zvážit, jak může v budoucnu podporovat podobné podnikání.

- Nag