Kulinarisk kunst og gæstfrihed: Oplev Honigapfel Café i Nürnberg

Kulinarisk kunst og gæstfrihed: Oplev Honigapfel Café i Nürnberg

Ny i Nürnberg: Café Honigapfel åbnede i Weißgerbergasse

Melanie Stammhöfer, en velkendt størrelse i Nürnberg -cateringscenen, åbnede for nylig Café Honey Apple i den maleriske Weißgerbergasse. Efter mange års vellykket styring af caféer i byen tiltrækker deres seneste projekt allerede mange gæster.

Den hyggelige café med udsigt over Sebald -kirken er næsten altid godt besøgt. Kagedisplayet tømmes hurtigt, især da en avisartikel om caféen og den lækre ostekage fra Stammhöfer blev frigivet.

Lidenskab for gastronomien ligger i blodet med Melanie Stammhöfer og hendes søn Leo. Leo støtter sin mor i sin caféhone -æble, selvom han afslutter en madlavningstræning. Direkte kundekontakt på caféen giver ham en kompensation for sit arbejde i køkkenet bag kulisserne.

Café Honigapfel tilbyder et udvalg af kunst, stearinlys og dekorationer til salg ud over lækre kaffe og hjemmelavede kager. Melanie Stammhöfer understreger, at hendes butik er mere end bare en café - det er et sted for detailhandel med smagmuligheder.

Den specielle atmosfære på caféen er understreget af den almindelige redesign af værelserne. Stammhöfer lægger stor vægt på kun at tilbyde produkter med en sjæl. Dette afspejles ikke kun i den kærlige design af den tidligere Mad Pool, men også i det omhyggelige valg af de tilbudte varer.

Café Honigapfel ligger i en historisk bygning, hvis historie går tilbage til middelalderen og er blevet omfattende gendannet af de gamle byvenner. Forbindelsen mellem tradition og modernitet er mærkbar, mens gæsterne gennemser caféens værelser og kan fortrylles af den unikke atmosfære.