Kulinaarinen taide ja vieraanvaraisuus: Löydä Honigapfel -kahvila Nürnbergissä

Kulinaarinen taide ja vieraanvaraisuus: Löydä Honigapfel -kahvila Nürnbergissä

UUSI Nürnberg: Café Honigapfel avattiin Weißgerbergasse

Melanie Stammhöfer, Nürnbergin catering -kohtauksen tunnettu koko, avasi äskettäin Café -hunaja -omenan viehättävässä Weißgerbergassessa. Vuosien kuluttua kahviloiden onnistuneesta johtamisesta kaupungissa, heidän viimeisin projekti houkuttelee jo monia vieraita.

viihtyisä kahvila, joka on näkymä Sebaldin kirkkoon, on melkein aina hyvin. Kakunäyttö tyhjennetään nopeasti, varsinkin kun Stammhöferin kahvila ja herkullinen juustokakku julkaistiin.

Intohimo gastronomiaan on veressä Melanie Stammhöferin ja hänen poikansa Leon kanssa. Leo tukee äitiään kahvila -hunaja -omenaansa, vaikka hän suorittaa ruoanlaittokoulutuksen. Kahvilan suora asiakasyhteys antaa hänelle korvauksen työstään kulissien takana olevassa keittiössä.

Café Honigapfel tarjoaa valikoiman taiteita, kynttilöitä ja koristeita myytäväksi herkullisen kahvin ja kotitekoisten kakkujen lisäksi. Melanie Stammhöfer korostaa, että hänen myymälänsä on enemmän kuin vain kahvila - se on vähittäiskaupan paikka maistamisvaihtoehdoissa.

Kahvilan erityistä ilmapiiriä korostaa huoneiden säännöllinen uudelleensuunnittelu. Stammhöfer on erittäin tärkeä vain sielun tuotteiden tarjoamiseen. Tämä ei heijastu vain entisen hullun uima -altaan rakastavaan muotoiluun, vaan myös tarjottujen tavaroiden huolelliseen valintaan.

Café Honigapfel sijaitsee historiallisessa rakennuksessa, jonka historia menee takaisin keskiajalle ja vanhankaupungin ystävät ovat palauttaneet sen laajasti. Yhteys perinteiden ja nykyaikaisuuden välillä on havaittavissa, kun taas vieraat selaavat kahvilan huoneissa ja ainutlaatuinen ilmapiiri voi lumoa niitä.

- nag