Kulinarska umjetnost i gostoprimstvo: Otkrijte kafić Honigapfel u Nürnbergu

Kulinarska umjetnost i gostoprimstvo: Otkrijte kafić Honigapfel u Nürnbergu

Novo u Nürnbergu: Café Honigapfel otvorio se u Weißgerbergasse

Melanie Stammhöfer, dobro poznata veličina u ugostiteljskoj sceni u Nürnbergu, nedavno je otvorila kafić Medenu jabuku u slikovitom Weißgerbergasse. Nakon godina uspješnog upravljanja kafićima u gradu, njihov najnoviji projekt već privlači mnoge goste.

Ugodni kafić s pogledom na crkvu Sebald gotovo je uvijek posjećen. Zaslon torti brzo se isprazni, pogotovo jer je objavljen novinski članak o kafiću i ukusnom cheesecake iz Stammhöfera.

Strast prema gastronomiji leži u krvi s Melanie Stammhöfer i njenim sinom Leom. Leo podržava majku u njenom kafiću Honey Apple, iako završava trening za kuhanje. Izravni kontakt s kupcima u kafiću daje mu naknadu za njegov rad u kuhinji iza kulisa.

Café Honigapfel nudi izbor umjetnosti, svijeća i ukrasa na prodaju uz ukusne kave i domaće kolače. Melanie Stammhöfer naglašava da je njezina trgovina više od samo kafića - to je mjesto maloprodaje s mogućnostima kušanja.

Posebna atmosfera kafića podvučena je redovitim redizajnom soba. Stammhöfer pridaje veliku važnost za nudeći samo proizvode s dušom. To se ne odražava samo na ljubavni dizajn bivšeg ludog bazena, već i u pažljivom odabiru ponuđene robe.

Café Honigapfel nalazi se u povijesnoj zgradi, čija se povijestže u srednjem vijeku i opsežno su ga obnovili prijatelji stari grad. Povezanost tradicije i modernosti je uočljiva, dok gosti pregledavaju u sobama kafića i mogu ih očarati jedinstvenom atmosferom.

- nag