New Life: Sebald Feeder sur le marché du vin de Nuremberg - Ouverture en juillet!

New Life: Sebald Feeder sur le marché du vin de Nuremberg - Ouverture en juillet!

Bientôt, la vie reviendra bientôt dans l'ancien "restaurant Sebald" à Nuremberg

Un nouveau hotspot culinaire est acheté là où il y a eu longtemps. L'ancien "restaurant Sebald" au Weinmarkt à Nuremberg est actuellement en cours de rénovation et sera bientôt rouvert en tant que "salle à manger Sebald".

Abel Gebredingl, le directeur du nouveau restaurant, est plein d'anticipation et de zeste d'action. Les dernières semaines et mois ont été caractérisées par des travaux de stress et de construction, mais une ouverture au milieu ou fin juillet est devenue apparente. Le mobilier est sélectionné, les murs sont rejetés et l'équipe prend lentement forme.

Abel Gebredingl et son partenaire commercial, le talentueux Koch Henri Diagnie, ont déjà attiré l'attention sur eux-mêmes avec le dîner pop-up à Nuremberg. Maintenant, la «boîte d'alimentation Sebald» doit devenir une opération complète qui répond à tous les souhaits culinaires du petit-déjeuner au dîner.

Le cœur du nouveau restaurant sera la cuisine ouverte, dans laquelle les plats internationaux sont préparés avec une note moderne. Gebredingl et diagnostic veulent créer une atmosphère qui fait appel à toutes les personnes, que ce soit dans un pantalon de jogging ou une tenue de soirée chic.

La carte offrira chaque plat quotidien mensuel pour surprendre les invités encore et encore. Cependant, les plats de signature auraient un inventaire fixe. Un point culminant spécial sera également les plats de pâtes prévus qui ont déjà été très bien reçus par les femmes pop-up.

Malgré la situation actuelle du chantier de construction, Gebredingl et Diagnèse regardent la prochaine ouverture pleine d'anticipation. Pour eux, c'est un rêve long, attendu pour enfin gérer votre propre restaurant et enrichir la scène des restaurants de Nuremberg avec de nouvelles idées.

- nag