Norimberk: Na cestě do gurmánské pevnosti s hvězdami Michelin

Norimberk: Na cestě do gurmánské pevnosti s hvězdami Michelin

Město Norimberk nedávno dobylo pozoruhodné místo v kulinářském světě. Podle nedávné studie Food Blog „Chef's Pencil“ má Franconská metropole s devíti oceněnými restauracemi Michelin nárok na většinu hvězd Michelin na obyvatele mezi německými hlavními městy. Toto je známka vysoké kvality a hodnoty, kterou navrhuje město upscale kuchyně.

Yvonne Coulin, generální ředitelka Kongresového a cestovního centra Norimberku (CTZ), zdůrazňuje: „Norimberk se vyvinul do centra pro dobré jídlo.“ Nejedná se pouze o klíčové slovo, ale odráží se v neustále rostoucím počtu restaurací, které získaly hvězdu Michelin nebo ještě více. Mezi gastronomické vrcholy patří nejlepší restaurace Waidwerk, Tisane, Veles, Zweiensinn Meiers, Koch a Kellner, Duckstuben a nejnovější člen, restaurace Wonka. Obzvláště pozoruhodné jsou také restaurace ETZ a Vinegar Brätlein, které jsou vynikající pro udržitelnou kuchyni se dvěma hvězdami a zelenou hvězdou.

Norimberské hvězdy Michelin a význam pro cestovní ruch

Vysoký objem „Sterner Es Restaurants“ a vynikající hustota nabídek na stolování ploutví jsou nejen pro gurmány. Tato kulinářská zařízení také přitahují turisty a gurmány z blízké i daleko, a tak podporují místní ekonomiku. CTZ zahájila kampaň „jídelní záležitosti“ s cílem dále rozvíjet a vytvořit mimořádnou gastronomickou krajinu v Norimberku.

V rámci této kampaně jsou zástupcům médií poskytnuty speciálně připravený materiál, aby mohli podrobně předložit kulinářské zkušenosti v Norimberku. Nově navržená mediální místnost nabízí spoustu obsahu, jehož cílem je umístit jemnou kuchyni města do centra pozornosti. Zde jsou textové moduly, obrázky a zvukové záběry, které lze použít pro hlášení.

CTZ dále plánuje mediální cestu od 17. do 19. září do 19. 20. 2024. Na této cestě se zástupci médií zajímali o hlubší vhled do norimberské dobré jídelní scény. Hvězdný šéfkuchař Felix Schneider z restaurace ETZ přinese vynikající atmosféru a kulinářské vrcholy blíže účastníkům.

Tato iniciativa ukazuje, jak důležitý je Norimberk jako cíl pro gurmety a zdůrazňuje důležitost gastronomie pro expresivitu města. Výběr vynikajících soudů a přidružená tvůrčí kuchyně učinily z tohoto města gastronomický hotspot, který již byl v Evropě zvažován.

Gastronomický dědic do Norimberku

Norimberk dnes nejen hraje důležitou roli v gurmánské kultuře, ale má také bohatou kulinářskou tradici, která je hluboce zakořeněna v historii města. Od klasické frankonské kuchyně po inovativní, moderní interpretace - scéna restaurace nabízí širokou škálu a spoléhá na kvalitu a udržitelnost.

Kongresové a cestovní středisko Norimberk je od roku 1904 ústředním partnerem v cestovním ruchu a aktivně podporuje gastronomii a související služby. Norimberk se silným zaměřením na místní společnosti z hotelového průmyslu, gastronomie a kultury se stává jednou z nejlepších destinací pro mezinárodní cestovatele. Kombinace historického pozadí a kuchyně první třídy činí město nezbytným cílem pro všechny milovníky potěšení.

stiskněte kontakt:

Franziska Steyer | PR a komunikace | Frauentorgraben 3 | 90443 Norimberk Telefon: +49 (0) 911 2336 113 | E-mail: steyer@ctz-nuernberg.de

Kulinářská rozmanitost Norimberku

Norimberk je nejen známý pouze svými historickými místy, ale také pro kvetoucí potravinovou scénu. Kromě hvězd Michelin nabízí město různé restaurace, které slouží regionálním pokrmům v moderních interpretacích. Nejslavnější specialitou je určitě norimberský perník, ale klobásy a historické Christkindlesmarkt také přitahují gurmány z blízké i daleko.

Další částí kulinářské krajiny jsou četné pivní zahrady, ve kterých se slaví Norimberské pivovarnictví. Dobře -Koptená piva, místní jídla a společenská spolupráce dělají z města vrchol pro každého návštěvníka, který chce zažít frankonský postoj k životu. Kombinace tradiční a moderní kuchyně dělá z Norimberku vzrušující cíl pro gurmety.

Norimberk v mezinárodním srovnání

Umístění Norimberku v mezinárodním žebříčku pro Michelin Stars je působivé. V Evropě město zaujímá osmé místo, zatímco na celém světě zaujímá třinácté místo. To ukazuje, jak důležitá je Norimberská gastronomie na světové scéně. Města jako Kodaň nebo Barcelona, která jsou známá svou inovativní kuchyní, mají také vysoký počet hvězd Michelin, ale v tomto ohledu dochází k růstu Norimberku pozoruhodným tempem.

Příkladem úspěšné kulinářské stálosti je restaurace „Essigbrätlein“, která má nejen dvě hvězdy Michelin, ale také obdržela zelenou hvězdu za svou udržitelnou kuchyni. Tato hvězda je udělena restauracím, které se zvláštní zaměření na ekologickou a sociální odpovědnost. To je v souladu s globálním trendem k větší udržitelnosti v gastronomii.

Ekonomická význam gastronomie

Gastronomie hraje důležitou roli v norimberské ekonomice. Podle státního statistického úřadu v Bavorsku tvoří gastronomické společnosti významnou součást odvětví služeb. Toto odvětví nejen přispívá k vytváření pracovních míst, ale také významný dopad na městský cestovní ruch. Odhaduje se, že miliony EUR protékají do místní ekonomiky prostřednictvím cestovního ruchu a gastronomie ročně.

Kromě toho nárůst restaurací s vysokou třídou také podporuje další ekonomická odvětví, včetně zemědělství a výroby potravin v regionu. Tato synergie podporuje zdravé místní ekosystémy a nabízí platformu pro marketing regionálních produktů na vyšší kulinářské úrovni.

Mediální kampaně za propagaci Norimberku

S kampaní „Stravování“, Kongres a cestovní středisko Norimberk si klade za cíl upozornit na pozoruhodnou cateringovou scénu ve městě. Tento přístup by mohl být strategickým krokem proti pozadí rostoucí globální konkurence v cestovním ruchu. Představením informací a obsahu zástupců médií se učiní pokus o vytvoření větší viditelnosti pro jedinečné kulinářské zkušenosti v Norimberku.

Širší distribuce médií může vést k Norimberku jako kulinářské hotspot v evropské gastronomii. Takové kampaně jsou zásadní, aby bylo možné pokračovat v umístění města jako cíle cestování a přilákat nové turisty, zatímco populace města těží z ekonomických výhod. Nejnovější vývoj v oblasti dobrého stravování zdůrazňuje růst a význam těchto pohlcujících zkušeností.

Ale gastronomie není jen otázkou vkusu, ale také pro umění přemýšlení o kultuře a tradici města - a nic to nemohlo v Norimberku lépe ilustrovat než fúze historického dědictví a současných kulinářských potěšení.