Norimberg: Na ceste k gurmánskej pevnosti s hviezdami Michelin

Norimberg: Na ceste k gurmánskej pevnosti s hviezdami Michelin

Mesto Norimberg nedávno dobylo pozoruhodné miesto v kulinárskom svete. Podľa nedávnej štúdie blogu Food Blog „Chef's Pencil“ má Franconian Metropolis s deviatimi ocenenými reštauráciami Michelin nárok na väčšinu hviezd Michelin na obyvateľa medzi nemeckými hlavnými mestami. Je to znak vysokej kvality a hodnoty, ktorú naznačuje mesto luxusnej kuchyne.

Yvonne Coulin, generálna riaditeľka Kongresového a cestovného ruchu Norimberg (CTZ), zdôrazňuje: „Norimberg sa vyvinul v centre pre jemné stravovanie.“ Toto nie je len kľúčové slovo, ale odráža sa v neustálom počte reštaurácií, ktoré získali Michelin Star alebo ešte viac. Najlepšie reštaurácie Waidwerk, Tisane, Veles, Zweiensinn Meiers, Koch a Kellner, Duckstuben, ako aj najnovší člen, reštaurácia Wonka, patria medzi gastronomické vrcholy. Obzvlášť pozoruhodné sú aj reštaurácie Etz a ocot brätlein, ktoré sú vynikajúce pre udržateľnú kuchyňu s dvoma hviezdami a Green Star.

Norimberg's Michelin Stars a význam pre cestovný ruch

Vysoký objem „Sterner ES Restaurants“ a vynikajúca hustota ponuky stravovania nie je dôležitá iba pre gurmáty. Tieto kulinárske zariadenia tiež priťahujú turistov a gurmách z blízkeho a vzdialeného, a tak propagujú miestne hospodárstvo. CTZ spustila kampaň „jedálenský záležitosť“ s cieľom ďalej rozvíjať a urobiť mimoriadnu gastronomickú krajinu v Norimbergu.

V rámci tejto kampane sa zástupcom médií poskytujú špeciálne pripravený materiál, aby mohli podrobne prezentovať kulinárske skúsenosti v Norimbergu. Novo navrhnutá mediálna miestnosť ponúka množstvo obsahu, ktorého cieľom je umiestniť jemnú kuchyňu mesta do centra pozornosti. Tu sú textové moduly, obrázky a zvukové zábery, ktoré sa dajú použiť na vykazovanie.

Ďalej CTZ plánuje mediálny výlet od 17. do 19. septembra 2024. Na tejto ceste mali zástupcovia médií záujem získať hlbší prehľad o Norimberskej vynikajúcej jedálenskej scéne. Hviezdny šéfkuchár Felix Schneider z reštaurácie ETZ prinesie vynikajúcu atmosféru a kulinárske vrcholy bližšie k účastníkom.

Táto iniciatíva ukazuje, aký dôležitý je Norimberg ako cieľ pre gurmy a zdôrazňuje význam gastronómie pre expresivitu mesta. Vďaka výberu vynikajúcich súdov a pridruženej kreatívnej kuchyne sa z tohto mesta stalo gastronomickým hotspotom, ktorý sa už v Európe uvažoval.

Gastronomický dedič Norimbergu

Norimberg dnes hrá nielen dôležitú úlohu v gurmánskej kultúre, ale má aj bohatú kulinársku tradíciu, ktorá je hlboko zakorenená v histórii mesta. Od klasickej frankonskej kuchyne po inovatívne moderné interpretácie - reštaurácia ponúka širokú škálu a spolieha sa na kvalitu a udržateľnosť.

Centrum Kongresu a cestovného ruchu Norimberg je ústredným partnerom v odvetví cestovného ruchu od roku 1904 a aktívne podporuje gastronómiu a súvisiace služby. So silným zameraním na miestne spoločnosti z hotelového priemyslu sa gastronómia a kultúra stáva Norimber jedným z najlepších destinácií pre medzinárodných cestujúcich. Kombinácia historického pozadia a prvotriednej kuchyne robí mesto nevyhnutným cieľom pre všetkých milovníkov potešenia.

stlačte kontakt:

franziska Steyer | PR a komunikácia Frauentorgraben 3 | 90443 Norimberg Telefón: +49 (0) 911 2336 113 | E-mail: steyer@ctz-nduernberg.de

Kulinárska rozmanitosť Norimbergu

Norimberg nie je známy iba svojimi historickými lokalitami, ale aj pre kvitnúcu potravinovú scénu. Okrem hviezd Michelin ponúka mesto rôzne reštaurácie, ktoré slúžia regionálnym jedlám v moderných interpretáciách. Najslávnejšou špecializáciou je určite Norimberg perník, ale klobásy a historický ChristKindlesmarkt tiež priťahujú gurmáty z blízka a vzdialenejšia.

Ďalšou časťou kulinárskej krajiny sú početné pivné záhrady, v ktorých sa oslavuje Norimberg Brewing. No -Spätné pivá, miestne jedlá a spoločenská spolupráca robia z mesta vrchol pre každého návštevníka, ktorý chce zažiť frankónsky postoj k životu. Kombinácia tradičnej a modernej kuchyne robí Norimberg vzrušujúcim cieľom pre gurmánov.

Norimberg v medzinárodnom porovnaní

Umiestnenie Norimbergu v medzinárodnom poradí pre Michelin Stars je pôsobivé. V Európe sa mesto venuje ôsmemu miesta, zatiaľ čo globálne zaujme trinásty miesto. To ukazuje, aká dôležitá je Norimberská gastronómia na svetovej scéne. Mestá ako Kodaň alebo Barcelona, ktoré sú známe svojou inovatívnou kuchyňou, majú tiež vysoký počet hviezd Michelin, ale Norimbergov rast v tomto ohľade sa odohráva pozoruhodným tempom.

Príkladom úspešnej kulinárskej stálosti je reštaurácia „Esigbrätlein“, ktorá má nielen dve hviezdy Michelin, ale tiež získala zelenú hviezdu pre svoju udržateľnú kuchyňu. Táto hviezda sa udeľuje reštauráciám, ktoré sa osobitne zameriavajú na ekologickú a sociálnu zodpovednosť. Je to v súlade s globálnym trendom k väčšej udržateľnosti v gastronómii.

Ekonomický význam gastronómie

Gastronómia hrá dôležitú úlohu v ekonomike Norimbergu. Podľa Štátneho štatistického úradu v Bavorsku tvoria gastronomické spoločnosti významnú časť odvetvia služieb. Toto odvetvie prispieva nielen k vytvoreniu pracovných miest, ale má tiež významný vplyv na odvetvie cestovného ruchu v meste. Odhaduje sa, že milióny eur prechádzajú do miestnej ekonomiky prostredníctvom cestovného ruchu a gastronómie ročne.

Okrem toho nárast v reštauráciách s vysokou triedou podporuje aj ďalšie hospodárske odvetvia vrátane poľnohospodárstva a výroby potravín v regióne. Táto synergia podporuje zdravé miestne ekosystémy a ponúka platformu pre marketingové regionálne výrobky na vyššej kulinárskej úrovni.

Mediálne kampane za propagáciu Norimbergu

S kampaňou „jedálenským záležitostiam“ sa Centrum kongresu a cestovného ruchu Norimberg zameriava na pozoruhodnú scénu stravovania mesta. Tento prístup by mohol byť strategickým krokom proti pozadiu rastúcej globálnej konkurencie v cestovnom ruchu. Predložením informácií a obsahu pre zástupcov médií sa usiluje o vytvorenie väčšieho viditeľnosti pre jedinečné kulinárske skúsenosti v Norimbergu.

Širšia distribúcia médií môže viesť k Norimberu ako kulinársky hotspot v európskej gastronómii. Takéto kampane sú rozhodujúce pre to, aby sa mesto naďalej umiestnili ako cieľ cestovania a prilákať nových turistov, zatiaľ čo obyvateľstvo mesta ťaží z ekonomických výhod. Najnovší vývoj v oblasti jemného stravovania zdôrazňuje rast a dôležitosť týchto pohlcujúcich skúseností.

Ale gastronómia nie je len otázkou vkusu, ale aj umením premýšľania o kultúre a tradícii mesta - a nič to v Norimbergu nemohlo lepšie ilustrovať ako fúzia historického dedičstva a súčasných kulinárskych pôžitkov.