Rodgauer BBQ csapat: A Stuttgart -i grillezés során a világkupára vezető úton!

Rodgauer BBQ csapat: A Stuttgart -i grillezés során a világkupára vezető úton!

Rodgau szívében érezhető egy nagy kulináris esemény várakozása. A Grill szakértői, Jürgen Herr és Kay Mühle, a következő hétvégén bemutatják képességeiket a Stuttgarti BBQ világbajnokságon. A részvétel nemcsak a helyi büszkeséget képviseli, hanem egy szenvedélyes elkötelezettséget egy hobbi iránt is, amely egyre több embert inspirál.

A grillezés szenvedélye

Jürgen Herr, éttermi és konyhai mester, valamint Kay Mühle, a grillezés szenvedélyével foglalkozó ács, néhány évvel ezelőtt professzionális kapcsolatot létesített, amely túlmutat az általánosságban. Amikor Lord megnyitotta új éttermét Rodgauban, Mülhle ács vette át a belső teret. Ez a szakmai együttműködés valódi barátsággá vált, amelyet a grillezés iránti általános szeretetük vezet.

kihívások és előkészítés

A Stuttgarti BBQ világbajnokság egy olyan verseny, amelyben 120 német és osztrák csapat versenyez a legjobb grillmester meghatározása érdekében. A "Black Pearl BBQ Crew", amely magában foglalja Jari Nachatot, a "The Taste" főzési show győztesét is, kvalifikált erre a rangos eseményre Costa Ricában. A hétvégi előkészületek intenzívek voltak, éjszakai videokonferenciákkal, ahol az ütemterveket és a hőmérsékleteket megvitatták. A tiroli edzésfutások és egy edzőtábor lekerekítette az átfogó előkészítést.

A kreativitás megfelel a szigorú szabályoknak

A verseny központi szempontja a Német Barbecue Szövetség szigorú szabályai, amelyek gondos tervezést igényelnek. Egy adott időkeretben a résztvevőknek három fogaskerekeket kell készíteniük egy meghatározott kosárból. "Az alkatrészek mindenki számára azonosak. Amivel döntő jelentőségű. Kreativitás szükséges" - magyarázza Mühle. A zsűri vak kóstolással értékeli az ételeket, a vegetáriánus, a lazac pisztráng, a csirke, a marhahús, a csontok és a csontok nélküli kategóriákkal.

rodgau -tól Stuttgartig

Csütörtökön megkezdődik a kiterjedt grill -tartozék szállítása, amelyre a legénységnek szüksége van 100 négyzetméteres grillállványához. Összesen hét, felszereléssel teli minibusz vezet Stuttgartba, beleértve legalább hat -nyolc grilleket, pavilonokat, asztalokat, székeket és még csipeszeket az ételek részletes dekorációja érdekében. A helyszínen lévő szerkezet további két napot vesz igénybe, mielőtt szombaton 6 órakor komoly lesz.

fontos esemény a grill közösség számára

Mr. és Mühle részvétele a BBQ világbajnokságon megmutatja, hogy a grillezés mennyire szerzett lábát a társadalomban. Ez már nem csupán szabadidős tevékenység, hanem valódi művészetgé fejlődött, amely mind készség, mind kreativitáshoz szükséges. Ez az esemény nemcsak a résztvevők képességeit teszteli, hanem egy olyan grill -rajongó közösségét is összehozza, akik megosztják a jó ételek és a kivitelezés iránti szenvedélyüket.

Az eredménytől függetlenül meg kell jegyezni, hogy Mr. és Mülhle büszkén képviselik a Rodgau Grill hagyományát, és hogy a lehetséges bajnoki cím fontos jele lenne a helyi gasztronómiának támogatásának.

- nag