Equipe de churrasco de Rodgauer: a caminho da Copa do Mundo em grelhar em Stuttgart!

Equipe de churrasco de Rodgauer: a caminho da Copa do Mundo em grelhar em Stuttgart!

No coração de Rodgau, a antecipação para um grande evento culinário pode ser sentida. Os especialistas em grade Jürgen Herr e Kay Mühle demonstrarão suas habilidades no próximo fim de semana no Campeonato Mundial de BBQ em Stuttgart. Sua participação não apenas representa o orgulho local, mas também uma dedicação apaixonada a um hobby que inspira cada vez mais pessoas.

A paixão por grelhar

Jürgen Herr, restaurador e mestre de cozinha, bem como Kay Mühle, carpinteiro com paixão por grelhar, fez uma conexão profissional há alguns anos que vai além do que é comum. Quando Lord abriu seu novo restaurante em Rodgau, foi a carpintaria de Mühle que assumiu o interior. Essa cooperação profissional se transformou em uma verdadeira amizade, impulsionada por seu amor comum pela grelha.

Desafios e preparação

O campeonato mundial de churrasco em Stuttgart é uma competição na qual 120 equipes da Alemanha e da Áustria competem para determinar o melhor mestre da grade. A "tripulação do Black Pearl BBQ", que também inclui Jari Nachat, vencedora do show de culinária "The Taste", se qualificou para este prestigiado evento na Costa Rica. Os preparativos para o fim de semana foram intensos, com videoconferências noturnas onde horários e temperaturas foram discutidos. Exercícios e um campo de treinamento em Tirol completaram a preparação abrangente.

A criatividade encontra regras estritas

Um aspecto central da competição são as regras estritas da Associação Alemã de Barbecue, que exigem um planejamento cuidadoso. Em um determinado prazo, os participantes precisam preparar três marchas de um carrinho de compras definido. "Os componentes são os mesmos para todos. O que você faz com isso é crucial. A criatividade é necessária", explica Mühle. O júri avalia os pratos em uma degustação cega, com as categorias vegetarianas, truta de salmão, frango, carne, porco com ossos e porcos sem osso.

De Rodgau a Stuttgart

Na quinta -feira, começa o transporte do extenso acessório da grelha, que a tripulação precisa para seu suporte de grade de 100 metros quadrados. Um total de sete microônibus cheios de equipamentos chegam a Stuttgart, incluindo pelo menos seis a oito grades, pavilhões, mesas, cadeiras e até pinças para a decoração detalhada dos pratos. A estrutura no local levará mais dois dias antes de levar a sério no sábado a partir das 6 da manhã.

Um evento importante para a comunidade Grill

A participação do Sr. e Mühle no Campeonato Mundial de BBQ mostra o quanto de grelhar agora ganhou uma posição na sociedade. Não é mais apenas uma atividade de lazer, mas se transformou em arte real que requer habilidade e criatividade. Este evento não apenas colocará as habilidades dos participantes à prova, mas também reunirá uma comunidade de entusiastas da grelha que compartilham sua paixão por boa comida e habilidade.

Independentemente do resultado, deve -se notar que o Sr. e Mühle orgulhosamente representam a tradição Rodgau Grill e que o possível título do campeonato seria um sinal importante de apoiar a gastronomia local.

- nag