Vienas OFF mokymas pieno analizei prasideda Malente!

Malente, valstybinės profesinės mokyklos vietoje Holšteino Šveicarijoje, yra unikalus pieno analizės kursas, kuris yra unikalus Europoje. Kursas, kuris buvo sukurtas 2024 m., Siekiama perteikti praktinių žinių pieno analizėje be pieno laboratorijos mokymo be pieno laboratorijos mokymo. Dalyvių skaičius apsiriboja dvylika žmonių, siekiant užtikrinti aukštą praktinio orientacijos lygį ir sudaryti sąlygas tiesiogiai keistis su ekspertais.

Pagrindiniame laboratorijos kurse yra išsamūs praktiniai cheminės ir fizinės ir mikrobiologinės analizės pratimai. Tai apima riebalų, baltymų ir laktozės kiekio nustatymą, pH verčių ir tankio matavimą, taip pat mikrobų aptikimą ir mielių bei pelėsių identifikavimą. Specialios paskaitos apie baltymus, riebalus, laktozę ir mineralus, taip pat higienos kontrolę ir kokybės užtikrinimą pieno pramonėje užbaigia įvairią programą. Svarbi kurso dalis taip pat yra ekskursija į „Max Rubner“ institutą Kielyje, kur dalyviai gauna įžvalgų apie laboratorijos technologijas ir šiuolaikinę analizę. Aukštos praktikos orientacija ir teigiamas pieno įvaizdis ypač vertina kalbėtojai, o dalyviai iš visos Vokietijos dalyvavo šiame kurse.

pieno analizės kvalifikacija

Be tolesnių mokymų Malente, Mokymo, testavimo ir specialistų pieno analizės centre Triesdorfe, nuo 1990 m. Pieninių laboratorijos darbuotojų laboratorijos laboratorijos meistrą siūlo pameistrystę. Šis pažengęs mokymas vyksta kaip dviejų semestrų valstybinės žemės ūkio ekonomikos mokykla su pieno laboratorijų sistemos sritimi. Būsimasis laboratorijos meistras, be kita ko, mokosi, jutimo prekės ženklo sviesto testo kokybės kriterijus. DLG jutiklių dirbtuvėse studentai turi galimybę įvertinti įvairius pieno produktų jutiminius. Be to, praktiniai seminarai suteikia supratimą apie skaitmeninį proceso išlaidų kompensavimą kokybės užtikrinimo ir kokybės valdymo srityje.

„Triesdorf“ mokymai taip pat apima programų mokymo ir valdymo seminarus, kad būtų paruošti studentai būsimoms specialistams ir valdymo funkcijoms. 2024 m. Už pasiekimus buvo apdovanoti 14 laboratorijų čempionų. Atidarytas ryšys tarp teorijos ir praktikos užtikrina išsamią kylančių pieno pramonės specialistų kvalifikaciją.