Νέα μπιστρό στη νότια παραλία: Το Fehmarn ανθίζει στη γαστρονομική λάμψη!

Νέα μπιστρό στη νότια παραλία: Το Fehmarn ανθίζει στη γαστρονομική λάμψη!

Burgtiefe, Deutschland - Στην καρδιά του Fehmarn, στο South Beach στο βάθος του Burgt, οι χειριστές David Remling και Eike Torben Weilandt άνοιξαν το νέο μπιστρό "Beach Brek Fehmarn". Το μπιστρό έχει ένα σύγχρονο εσωτερικό σχεδιασμό και νέα έπιπλα και προσφέρει χώρο για περίπου 80 άτομα μέσα και 40 σε εξωτερικούς χώρους. Το άνοιγμα πήγε γρήγορα: Μετά από μόλις οκτώ εβδομάδες προετοιμασίας και το γρήγορο συμπέρασμα των εμπορικών συμβάσεων για φαγητό και ποτά, το μπιστρό είναι έτοιμο για χρήση. Η γαστρονομική προσφορά περιλαμβάνει μια ποικιλία επιλογής, συμπεριλαμβανομένων σαλάτων, pinsa, currywurst, ψαριών και τσιπς, κέικ, παγωτό, καφέ, μπύρα και αναψυκτικά.

Ο David Remling είναι ήδη γνωστός για τα ποτά της εκδήλωσης το βράδυ, ενώ ο Eike Torben Weilandt εργάστηκε στο παρελθόν ως σεφ στο Beach Hotel Bene. Εκτός από το "Beach Breeze Fehmarn", ένα άλλο μπιστρό, το "κύμα", άνοιξε υπό την καθοδήγηση της Magdalena Urbanowicz στην ίδια παραλία. Το "κύμα" προσφέρει χώρο για περίπου 30 άτομα και σερβίρει Smashburger, Bowles, Bubble Waffles και πιάτα ψαριών.

Τουριστικές εξελίξεις στο Fehmarn

Η υπηρεσία τουρισμού Fehmarn βλέπει έναν καθαρό αέρα για την περιοχή σε αυτά τα νέα ανοίγματα και την ανάπτυξη της γαστρονομικής προσφοράς. Ο Oliver Behncke, διευθυντής τουρισμού του Fehmarn, υπογραμμίζει ότι αυτοί οι νέοι ενοικιαστές έχουν υποβάλει επιτυχώς εφαρμόσει και έπεισε τα πολιτικά όργανα των εννοιών τους. Μακροπρόθεσμα, τα μπιστρό θα πρέπει να είναι ανοιχτά όλο το χρόνο, αλλά αυτό είναι οικονομικά μια πρόκληση.

Επιπλέον, σχεδιάζεται ένα νέο beachhus με 70 δωμάτια και πάνω από 200 εκατομμύρια ευρώ πρέπει να επενδυθούν στην κατασκευή βίλων και ξενοδοχείων στην παραλία. Στο δυτικό άκρο του βάθους του κάστρου, θα δημιουργηθεί μια άλλη γαστρονομική επισήμανση με πάνω από 800 τετραγωνικά μέτρα. Ο επενδυτής σχεδιάζει να οικοδομήσει και να λειτουργήσει και να πληρώσει το ενδιαφέρον κληρονομιάς στην τουριστική υπηρεσία FEHMARN. Η οικοδομική αρχή εργάζεται για τις απαραίτητες προσαρμογές του σχεδίου ανάπτυξης για να εξασφαλίσει μια αποκλειστική τοποθεσία.

Επιπλέον, η τουριστική υπηρεσία έχει επενδύσει σε άλλες γαστρονομικές ιδιότητες, για παράδειγμα οι διαιρέτες και η γέφυρα στο "Beltbude" ξαναχτίστηκαν για περίπου 100.000 ευρώ. Παρόμοιες επενδύσεις εφαρμόστηκαν για το "Lütten" στο Lemkenhafen, ενώ 700.000 ευρώ ρέουν στο "Cozy" στο Bojendorf, το οποίο πρόκειται να λάβει μια βεράντα υψηλής προβολής έξι μέτρων.

Για να προσδιοριστεί η μελλοντική ανάπτυξη του τουρισμού στο Fehmarn, η τουριστική υπηρεσία έχει αναπτύξει μια νέα έννοια του τουρισμού για τα έτη 2023 έως 2024. Θέματα όπως η βιώσιμη ανάπτυξη, η κινητικότητα και η ψηφιοποίηση διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο. Το Δημοτικό Συμβούλιο έχει επίσης διατυπώσει τον στόχο ότι ο Fehmarn θα πρέπει να γίνει κλιματική -αναπνοή μέχρι το 2030.

Weitere Informationen über die entwicklungen können unter den folgenden συνδέει το Abgerufen Werden: ln-online.de (https://www.fehmarn.de/service/business/tek).