Αφερεγγυότητα για το Mare: Παραγωγή ποτών στο Paderborn

Αφερεγγυότητα για το Mare: Παραγωγή ποτών στο Paderborn

Στο Paderborn, το Insolvent Food Brand ανακοίνωσε την Mare σε σοβαρές αλλαγές. Η εταιρεία, όταν ένας επιδιωκόμενος προμηθευτής για τους Discounters όπως η Aldi, αναγκάζεται να προσλάβει μεγάλο μέρος της παραγωγής ποτών της. Αυτή η εξέλιξη σηματοδοτεί ένα ατυχές σημείο καμπής για τον παραδοσιακό κατασκευαστή, ο οποίος βρίσκεται στην αγορά για πάνω από 135 χρόνια.

Τα προβλήματα άρχισαν τον Ιούλιο του 2024, όταν η Mare έπρεπε να ανακοινώσει ότι η επιχείρηση στο Halberstädter Strasse, ένα σημαντικό χώρο παραγωγής, θα κλείσει. Εδώ, μεταξύ άλλων, τα ποτά σε εμπορευματοκιβώτια κατοικίδιων ζώων και δόσεις γεμίζουν, μια διαδικασία που έχει πλέον ρυθμιστεί. Η Mare θέλει τώρα να επικεντρωθεί περισσότερο στην παραγωγή γλυκών εξαπλωμάτων για να ανακουφίσει τις οικονομικές απώλειες, όπως ανέφερε η εφημερίδα τροφίμων.

Πτώχευση και οι συνέπειές της

Η πτώχευση, η οποία ζητήθηκε για τρεις επιχειρησιακές εταιρείες της εταιρείας τον Απρίλιο, δικαιολογείται με ένα δύσκολο περιβάλλον αγοράς. Η συνεχής αύξηση των τιμών των πρώτων υλών και του υψηλού κόστους ενέργειας και προσωπικού έχει επιβαρύνει σημαντικά την οικονομική βάση της Mare. Ενώ η εταιρεία προσπαθεί να επιβιώσει διατηρώντας μικρές παραγγελίες, ιδιαίτερα την Aldi, η κατάσταση εξακολουθεί να είναι τεταμένη.

Παραγωγή και υπάλληλοι

Στη θέση στο Paderborn, όπου το κλείσιμο έγινε ήδη αποτελεσματικό, επηρεάζονται συνολικά 206 υπάλληλοι. Ωστόσο, αυτά πρέπει να τοποθετηθούν σε νέες σχέσεις απασχόλησης χρησιμοποιώντας μια εταιρεία μεταφοράς. Παρά το κλείσιμο στο Halberstädter Straße, η κύρια θέση των Mare Foods στο Abtsbrede παραμένει ανεπηρέαστο από τα μέτρα και οι επιχειρηματικές δραστηριότητες πρέπει να συνεχιστούν εκεί.

Η εταιρεία ανέφερε ότι παρά τις προσεκτικές προσπάθειες, δεν θα μπορούσαν να επιτευχθούν επιτυχημένα αποτελέσματα στην αναζήτηση διεθνών επενδυτών. Αυτό θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο τις μακροπρόθεσμες προοπτικές ολόκληρης της ομάδας εταιρειών. Το δελτίο τύπου της εταιρείας αναφέρει ότι οι λύσεις θα συνεχίσουν να αναζητούνται για να φέρουν το Mare πίσω στη σωστή πορεία.

Η επιτυχία της μάρκας εξαρτάται όχι μόνο από τα παραδοσιακά προϊόντα όπως το Jam και το Jams, αλλά και από την ικανότητά τους να προσαρμοστούν στις μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς. Επομένως, η πτώχευση δεν είναι μόνο μια πρόκληση για την ίδια την φοράδα, αλλά αντικατοπτρίζει επίσης τις ευρύτερες τάσεις στη βιομηχανία τροφίμων, στις οποίες πολλές εταιρείες αντιμετωπίζουν υπερβολικό κόστος και άλλαξαν τις συνήθειες των καταναλωτών.

Τοποθεσία Paderborn στο Focus

Η τοποθεσία Paderborn παραμένει ένα κρίσιμο σημείο στη συζήτηση για το μέλλον της φοράδας. Αν και το κλείσιμο ενός χώρου παραγωγής σε μια πόλη που διαμορφώνεται έντονα από τη βιομηχανία τροφίμων εγείρει ερωτήματα, η κύρια τοποθεσία εξακολουθεί να είναι σταθερή. Η εταιρεία προσπαθεί να επαναξιολογήσει το οικονομικό της πλαίσιο και να επικεντρωθεί σε κερδοφόρες σειρές προϊόντων. Οι επόμενοι μήνες θα είναι ζωτικής σημασίας για να δούμε αν η Mare μπορεί να συνεχίσει τη μακροπρόθεσμη παράδοσή του στη βιομηχανία τροφίμων ή αν η πορεία συνεχίζεται.

Παρόλο που οι τρέχουσες συνθήκες εμφανίζονται σκοτεινές, η ελπίδα παραμένει ότι με τα στοχευμένα μέτρα και την υποστήριξη του αρμόδιου εταίρου, η φοράδα μπορεί να γίνει πιο σημαντική. Μέχρι τότε, παραμένει να δούμε πώς θα αναπτυχθεί η κατάσταση στη βιομηχανία τροφίμων και ποιοι νέοι παίκτες μπορούν να προκύψουν από την τρέχουσα κρίση.

Πληροφορίες φόντου σχετικά με την πτώχευση του Mare

Η πτώχευση της φοράδας δεν είναι μόνο ένα απομονωμένο περιστατικό, αλλά βρίσκεται στο πλαίσιο ενός μεταβαλλόμενου περιβάλλοντος της αγοράς στον κλάδο των τροφίμων. Συγκεκριμένα, οι αυξημένες τιμές των πρώτων υλών, η αύξηση του ενεργειακού κόστους και η έλλειψη ειδικευμένων εργαζομένων έχουν ασκήσει πολλές εταιρείες υπό πίεση στον κλάδο. Σύμφωνα με μια μελέτη της Ομοσπονδιακής Ένωσης της Γερμανικής Διατροφικής Βιομηχανίας (BVE), το κόστος παραγωγής αυξήθηκε σημαντικά τα τελευταία χρόνια, γεγονός που μειώνει τα περιθώρια κέρδους και παρουσιάζει πολλές εταιρείες με μεγάλες προκλήσεις.

Ένας άλλος σχετικός παράγοντας είναι ο ανταγωνισμός στο τμήμα Discounter, όπου οι προμηθευτές παντοπωλείων, όπως η Mare, πρέπει να ανταγωνίζονται για παραγγελίες. Η πολιτική τιμών των Discounters, η οποία συχνά στοχεύει στις χαμηλότερες τιμές, οδήγησε σε προμηθευτές να αυξήσουν την πίεση του κόστους τους ή ακόμα και να προσαρμόσουν τις στρατηγικές παραγωγής τους. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε ενοποίηση στον κλάδο μακροπρόθεσμα, όπως μπορεί να παρατηρηθεί ήδη σε άλλες περιοχές της βιομηχανίας τροφίμων.

Στατιστικά στοιχεία για τη βιομηχανία τροφίμων στη Γερμανία

Η βιομηχανία τροφίμων είναι μία από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες στη Γερμανία. Σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Στατιστικό Γραφείο , οι πωλήσεις της βιομηχανίας τροφίμων το 2021 ήταν περίπου 200 δισεκατομμύρια ευρώ. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, ο κλάδος πρέπει να αντιμετωπίσει ποικίλες προκλήσεις, συμπεριλαμβανομένου του αυξανόμενου κόστους παραγωγής και των μεταβαλλόμενων προτιμήσεων των καταναλωτών. Μια στατιστική έκθεση δείχνει ότι οι τιμές για την ενέργεια και τις πρώτες ύλες αυξήθηκαν ιδιαίτερα κατά 30 % μεταξύ 2019 και 2021.

Επιπλέον, το 61 % των εταιρειών στη βιομηχανία τροφίμων σε μια έρευνα PWC επεσήμανε προβλήματα στην αλυσίδα εφοδιασμού, η οποία περιέχει επίσης την ικανότητα παραγωγής και το εισόδημα. Αυτές οι εξελίξεις αντλούν μια εικόνα ενός τομέα που βρίσκεται σε μια κρίσιμη φάση και στην οποία είναι απαραίτητες οι στρατηγικές επιβίωσης και οι προσαρμογές για την αντιμετώπιση των προκλήσεων της βιομηχανίας.

Επιπλέον, η βιομηχανία παρουσιάζει τάσεις στην προσαρμογή στον τρόπο με τον οποίο η υγεία -συνειδητοποίηση του τρόπου ζωής, οι οποίες ανάγκασαν τις εταιρείες να διαφοροποιήσουν τις σειρές προϊόντων τους και να βρουν καινοτόμες προσεγγίσεις στην απόκτηση πελατών. Τα τρόφιμα της Mare πρέπει να αντιμετωπίσουν αυτές τις προκλήσεις ενώ προσπαθούν να εξασφαλίσουν τα βασικά τους προϊόντα και ταυτόχρονα να κάνουν την παραγωγή κερδοφόρα.

Τρέχουσες εξελίξεις στην αγορά και ανταγωνιστική πίεση

Η πίεση του ανταγωνισμού στη βιομηχανία τροφίμων έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, γεγονός που οδήγησε στο κλείσιμο πολλών μικρότερων παραγωγών. Η εξέλιξη αυτή δεν περιορίζεται στη Γερμανία, αλλά επηρεάζει πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Οι μεγαλύτερες εταιρείες συχνά διαθέτουν πόρους για την καλύτερη πίεση των τιμών μαξιλαριού και εισάγουν καινοτόμα προϊόντα. Σύμφωνα με ανάλυση της εταιρείας έρευνας αγοράς , η αγορά τροφίμων θα αυξηθεί μέτρια κατά το επόμενο έτος, αλλά η επιτυχία θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από το κόστος παραγωγής και τη διαθεσιμότητα πρώτων υλών.