Virtuvės iššūkis: senjorai ir jauni žmonės užburia regioninę klasiką

Virtuvės iššūkis: senjorai ir jauni žmonės užburia regioninę klasiką

Hutthurmo savivaldybėje buvo nepaprastas maisto gaminimo projektas, kuris subūrė senjorus ir jaunus žmones. Vyresniojo atstovo Eva Plöchinger iniciatyva surengė dieną, per kurią patyrę maisto gaminimo specialistai, būdami 65 metų, perėmė savo žinias jaunajai kartai. Šis mainai ne tik skatina kulinarines žinias, bet ir sukuria vertingą ryšį tarp kartų.

Virimas kartu kaip tiltas tarp kartų

Renginys vyko gerai įrengtoje „Hutthurm“ pradinės ir vidurinės mokyklos virtuvėje. Jauni virtuvės padėjėjai buvo greitai suskirstyti į skirtingas stotis ir pradėjo gaminti maistą vadovaujant pagyvenusiems žmonėms. Mylinės mainai sukėlė priklausymo jausmą, o virtuvė išsipildė viliojančių kvapų, tokių kaip šviežias mėlynių kompotas, kurį Therese Bock sužavėjo Michaelas.

skanūs patiekalai ir svarbios pamokos

Virtuvės metu senjorai dalyviams ne tik atnešė receptus, bet ir šviežių, regioninių ingredientų svarbą. Eva Plöchinger paaiškino, kad geras pasirengimas yra būtinas teismo sėkmei. Jaunieji virėjai sužinojo, kad prieskonių ir ekologiškų produktų naudojimas yra labai svarbus skoniui ir kad kepdami turėtumėte naudoti visus pojūčius.

džiaugsmas ir komandos dvasia virtuvėje

Platinant kitus atsidavusius senjorų, tokių kaip „Ulrike Kurz“ ir „Maria Stadler“, buvo sukurti tradiciniai patiekalai, tokie kaip obuolių strudelis, bulvių sriuba ir skanus ryžių troškinys. Be patiekalų paruošimo, šventinės stalo antklodės taip pat buvo svečių dalis, svečiams pasiūlę ypatingą atmosferą. Maria Swoboda iš „Hutthurmer Gartenbauverein“ palaikė jaunus žmones kūrybinėmis idėjomis stalo dekoravimui.

šventė, kuri prisimenama

Po to, kai buvo patiektas skanus patiekalas, dalyviai entuziastingai domėjosi savo sėkme. Be senjorų, pakviestiems garbės svečiams taip pat buvo meras Maxas Rosenbergeris ir Markas Manuela Rosenberger. Teigiamas atsakymas po valgymo kartu reiškė, kad visi dalyvavę sutiko: Šis specialus maisto gaminimo projektas ateityje turėtų būti neatsiejama „Hutthurmer“ gastronomijos scenos dalis.

tvarumas ir tradicija

Kiekvienas jaunas virėjas gavo meiliai suprojektuotą kulinarijos knygą su receptais, sukurtais vienuolikos metų Frieda Kutzer. Šis projektas ne tik parodo maisto gaminimo bendruomenei svarbą, bet ir tai, kaip tradiciniai kulinariniai įgūdžiai gali būti perduoti kitai kartai. Tai yra žingsnis link tvarios ir solidarumo bendruomenės, vertinančios žinias apie maisto gaminimą.