Köln/Bonn: Neues Brauhaus Früh bis Spät bereichert Flughafen-Gastronomie

Neues Bier-Highlight im Flughafen Köln/Bonn eröffnet

Am Flughafen Köln/Bonn wurde am 28. April ein neues Brauhaus mit dem Namen „Früh bis Spät“ eröffnet. Es entstand in Kooperation zwischen der Avolta AG und der traditionsreichen Brauerei Früh Kölsch. Dieser neue Gastronomiebereich befindet sich im Abflugbereich von Terminal 1 und erweitert das Kulinarik-Angebot des Flughafens erheblich.

Bei der offiziellen Eröffnung waren zahlreiche Vertreter der beiden Partner sowie der Flughafenchef Thilo Schmid anwesend. Gemeinsam zapften sie das erste Fass Kölsch, welches für das Brauhaus charakteristisch ist. Schmid betonte, dass „Früh bis Spät“ Teil eines umfangreichen Umbaus ist, bei dem insgesamt 17 neue Gastronomie-Angebote am Flughafen Köln/Bonn entstehen. Ziel ist es, die Aufenthaltsqualität für Reisende maßgeblich zu erhöhen und ein einladendes Umfeld zu schaffen.

Vielfältiges Angebot für Reisende

Die Speisekarte des neuen Brauhauses bietet eine Vielzahl von traditionellen rheinischen Gerichten wie Sauerbraten, Zwiebelrostbraten und Halver Hahn. Darüber hinaus sind Snacks wie Sandwiches im Angebot. Neben dem typischen Früh Kölsch stehen auch alkoholfreie Getränke, Spirituosen und verschiedene Kaffeespezialitäten bereit – und das durchgehend von morgens bis abends, was für Reisende vor oder nach dem Flug von großem Vorteil ist.

Räumliches Konzept: Einladende Atmosphäre

Das Brauhaus kombiniert rustikale und moderne Designelemente, um einen Ort zu schaffen, der zum Verweilen einlädt. Diese Gestaltung zielt darauf ab, den Gästen trotz kurzer Aufenthaltszeiten ein angenehmes Ambiente zu bieten, das die kölsche Gastfreundschaft widerspiegelt.

Teil einer umfassenden Umstrukturierung

„Früh bis Spät“ ist nur eines von mehreren neuen Konzepten am Flughafen, die derzeit realisiert werden. Bereits geöffnet sind unter anderem Le Crobag, Espresso House und die 51 Degrees Bar & Kitchen. Zudem sind weitere gastronomische Einrichtungen, wie das orientalische Restaurant „Nakha“ und das mediterrane „Terracotta“, in Planung. Diese Veränderungen treten zeitgleich mit der beginnenden Hauptreisezeit in Kraft, um Reisenden ein abwechslungsreiches und qualitativ hochwertiges Gastronomieangebot zu präsentieren.

Tradition trifft Moderne

Die Brauerei Früh, die seit über 111 Jahren in Köln ansässig ist, bringt ihre stolze Tradition nun auch Reisenden näher, die den Flughafen als Zwischenstation nutzen. Mit einer Speisenkarte, die sich an rheinischen Rezepten orientiert und regionale Zutaten nutzt, ist das neue Lokal ein Schritt, um den Reisenden die kulinarischen Besonderheiten der Region näherzubringen.