Himmlisches Winter-Ofen-Omelett: Schnell und lecker für die Familie!

Rosenheim, Deutschland - Ein gemütlicher Winterabend verlangt nach herzhaften, warmen Gerichten, und was könnte besser als ein himmlisch samtiges Winter-Ofen-Omelett mit Schinken und Camembert sein? Dieses schmackhafte Rezept eignet sich perfekt für alle, die ein einfaches und zugleich köstliches Gericht zubereiten möchten. Laut Rosenheim24 dauert die Zubereitung nur 35 Minuten, wobei der Hauptteil mit einer Backzeit von 25 Minuten im Ofen erfolgt.

Zu den benötigten Zutaten zählen 200 g Kochschinken, 8 Eier, ¼ TL Salz, eine Prise Pfeffer, 100 g rote Zwiebeln, 150 g Camembert, 20 g Feigensenf, 2–3 Zweige Thymian sowie 15 g Rucola. Zuerst wird der Backofen auf 180 °C Umluft vorgeheizt und eine entsprechende Auflaufform vorbereitet. Der Kochschinken wird in feine Stücke geschnitten und in der Form verteilt, gefolgt von einer Mischung aus aufgeschlagenen Eiern, Salz, Pfeffer, Feigensenf und Zwiebeln.

Zubereitung und Tipps zur Abwandlung

Das Rezept schlägt vor, den Camembert in Scheiben zu schneiden und über die Eiermasse zu legen, bevor alles für 25 Minuten in den Ofen kommt. Obenauf wird das fertige Omelett mit frischem Thymian und Rucola garniert. Eine Portion enthält lediglich 35 kcal, was es zu einer leichten Option für Kalorienbewusste macht.

Variationen sind immer willkommen, wie Thomas Sixt in seiner Aufschlüsselung eines Grundrezepts für Omelette beschreibt. Beispielsweise kann der Feigensenf durch eine Mischung aus Honig und Senf ersetzt oder geröstete Walnüsse hinzugefügt werden. Alternativ kann auch Blauschimmelkäse oder Bergkäse anstelle des Camembert verwendet werden und selbst vorbereitete Kartoffelscheiben können unter die Eiermasse gemischt werden.

Schnelle Omelettvarianten

Für diejenigen, die eine schnellere Option suchen, stellt Einfach Kochen ein Rezept für ein fluffiges Omelett mit Käse vor, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Hierfür werden Eier, Milch, Salz und Butter benötigt, wobei der Käse erst nach kurzem Stocken des Omeletts hinzugefügt wird. Dieses Rezept bietet die Flexibilität, wie bei der Winter-Ofen-Variante auch, verschiedenste Zutaten hinzuzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Ob als Hauptgericht oder als herzhaftes Frühstück: Beide Rezepte bieten leckere Möglichkeiten, das Omelett neu zu interpretieren und einzusetzen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und so lässt sich immer wieder ein neues, schmackhaftes Gericht kreieren.