Biodynamischer Hof Bollheim: Tradition trifft auf moderne Herausforderungen!

Haus Bollheim, Oberelvenich, Deutschland - Auf dem idyllischen Hof Bollheim bei Oberelvenich liegt eine Herde Rotbunter Doppelnutzer auf saftig-grüner Wiese – ein Bild für die Seele. Doch trotz der malerischen Kulisse kämpfen die Betreiber mit einem dramatischen Umsatzrückgang. Der Verkauf im Hofladen ist um satte 25 Prozent gefallen im Vergleich zum Jahr 2019, nicht nur wegen der kürzlichen Pandemie. Der Krieg in der Ukraine, gefolgt von steigenden Energie- und Lebenshaltungskosten, macht den Besuchern das Geldbörserl schwer. Die Corona-bedingte Kochfreude ist längst verflogen.

Die Initiatoren des Hofs, der seit über 40 Jahren nach strengen Demeter-Richtlinien wirtschaftet, bleiben jedoch optimistisch. Neben frischem Gemüse und Eigenproduktion von Käse bieten sie auch ein Erlebnisprogramm für Familien, um die Begeisterung für biologische Landwirtschaft zu fördern. Workshops wie die Gestaltung von Trockenblumen und Kürbis-Laternen stehen auf dem Plan. Trotz aller Herausforderungen, die die Naturkostbranche durchlebt, sind die Gesellschafter überzeugt, dass der biodynamische Ansatz und das Angebot, vor Ort einzukaufen, entscheidende Vorteile bieten. Ein Blick auf die kreative Konzeptgestaltung von Haus Bollheim zeigt, dass sie sich nicht unterkriegen lassen wollen. Mehr Informationen über ihre Aktivitäten gibt es auf der Webseite des Betriebs, wie auch von www.ksta.de berichtet.