Niederrheinischer Weintraum: Antoniazzis erster Jahrgang überzeugt!

Ein Winzer aus Geldern am Niederrhein zieht ein erstes positives Fazit seiner Weinproduktion: Aus 1000 Kilogramm seiner Trauben entstehen etwa 800 Liter Wein. Trotz eines regnerischen Mai und Juni, die die Ernte etwas reduzierten, bleibt die Qualität ausgezeichnet. Der Winzer, Antoniazzi, verarbeitet pilzwiderstandsfähige Traubensorten und hat in diesem Jahr über 5000 Flaschen seines ersten Weins produziert, die er für 15 bis 20 Euro pro Flasche verkauft. Der Verkauf erfolgt sowohl in seinem kleinen Laden als auch online.

Jetzt beginnt für Antoniazzi die entscheidende Phase der Weinbereitung. Tägliche Kontrollen des Zuckergehaltes, der Säure und des pH-Wertes des Weins sind unerlässlich, um das optimale Gleichgewicht zu erreichen. Während er seinen noch unvergorenen Muscaris verkostet, strahlt er Freude aus: Seine durch die harte Arbeit und Leidenschaft entstandenen Weine überzeugen nicht nur ihn, sondern auch seine Familie und Freunde. „Wein ist Emotion“, sagt er und betont die hohe Qualität, die mit der Zeit zunimmt. Seinen Fortschritt und die tägliche „Zauberei“ in der Weinernte hat er bereits mit viel Enthusiasmus angepackt, während er gespannt auf die Aromen seines Jahrgangs blickt. Details zu seinem Werdegang finden sich auf www1.wdr.de.