Gunzenhausen braut das stärkste Bier der Welt – 57 % Alkohol!

In einem kleinen fränkischen Städtchen namens Gunzenhausen wird das stärkste Bier der Welt gebraut, und das mit einem beeindruckenden Alkoholgehalt von 57 Prozent. Diese Rekordmarke wurde von Georg Tscheuschner, dem Besitzer der Spezialitätenbrauerei „Schorschbräu“, erreicht, nachdem er regelmäßig mit anderen Brauereien um den höchsten Alkoholgehalt konkurrierte. Ab dem Jahr 2007 übertraf Tscheuschner Stück für Stück die vorherigen Rekorde, die von Berliner und schottischen Brauereien aufgestellt wurden. Schließlich gelang es ihm, den Rekord bei 57 Prozent zu etablieren – und das alles im Rahmen des Reinheitsgebots, was für den Diplom-Braumeister eine hohe Priorität hat.

Die aufwändigen Braumethoden machen sich auch im Preis bemerkbar: Eine 0,33-Liter-Flasche dieses Weltrekordbieres kostet knappe 300 Euro, während kleine Probierflaschen mit 40 Millilitern für 29 Euro erhältlich sind. Tscheuschner betont, dass dieses Bier eher für Genießer gedacht ist, die es langsam in kleinen Schlucken genießen sollten. Gleichzeitig bietet die Brauerei auch alkoholfreie Varianten an, wie das Schorschweizen 13, das immerhin noch 13 Prozent Alkohol hat. Auf die Frage, ob er seinen eigenen Rekord brechen wolle, lachte Tscheuschner und meinte, das käme nur in Frage, wenn ihn jemand herausfordere. Weitere Informationen zu dieser spannenden Entwicklung sind hier zu finden.