Neues Brauhaus früh bis spät: Kölsches Flair am Flughafen Köln Bonn

Der Flughafen Köln Bonn hat sein gastronomisches Angebot erweitert und ein neues Brauhaus namens „früh bis spät“ eröffnet. Dieses Konzept ist das Resultat einer Zusammenarbeit zwischen der Avolta AG und der traditionsreichen Kölner Brauerei Früh Kölsch. Das Brauhaus wurde mit einem symbolischen ersten Anzapfen von Kölsch durch führende Persönlichkeiten der Branche ins Leben gerufen, was den Beginn einer neuen kulinarischen Erfahrung am Flughafen markiert.

„früh bis spät“ konzentriert sich auf die Verwendung lokaler Zutaten und bietet eine moderne Interpretation klassischer rheinischer Gerichte. Reisende und Besucher finden dort eine Vielzahl von Speisen und Getränken, die vom frisch gezapften Früh Kölsch über alkoholfreie Optionen bis hin zu saisonalen Gerichten reichen. Zu den kulinarischen Highlights gehören traditionelle Speisen wie Sauerbraten und Zwiebelrostbraten, die das kölsche Lebensgefühl verkörpern.

Die Atmosphäre im Brauhaus ist gestaltet, um den Komfort und die Geselligkeit zu fördern. Eine Mischung aus rustikalen und modernen Designelementen schafft einen einladenden Raum, der zum Verweilen einlädt. Das Ambiente soll den Gästen eine entspannte Auszeit während ihrer Reise ermöglichen und das gastronomische Erleben hervorheben.

Diese Eröffnung reflektiert den Trend, Flughäfen nicht nur als Verkehrsknotenpunkte, sondern auch als Orte des kulinarischen Genusses zu gestalten. In den letzten Jahren haben viele Flughäfen weltweit begonnen, ihre Gastronomieangebote zu diversifizieren, um den Ansprüchen der Reisenden gerecht zu werden. Der Flughafen Köln Bonn setzt diese Entwicklung nun fort und bietet seinen Gästen eine Auswahl, die über die gewohnten Fast-Food-Optionen hinausgeht. Damit wird die Verbindung von Reise und Gastronomie neu definiert.

Die Erweiterung des Gastronomieangebots am Flughafen Köln Bonn ist nicht nur ein Gewinn für die Reisenden, sondern auch eine Wertschätzung der regionalen Küche und Braukunst. Es zeigt das Engagement, den Charakter der Region in das Flughafenambiente zu integrieren und gleichzeitig ein Höchstmaß an Qualität und Vielfalt zu bieten.