Prignitzer Harvest 2023: الضوء والظل في الجودة والعائد

Prignitzer Harvest 2023: الضوء والظل في الجودة والعائد

يعرض حصاد هذا العام في Prignitz نفسه كصورة مختلطة مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالظروف الجوية. وفقا للتقارير ، فإن توازن الحصاد من مزارعي Prignitz يتميز بالصفات المتغيرة هذا العام. في حين أن الغلة في بعض أنواع الحبوب لديها تحسن بسيط مقارنة بالعام السابق ، فإن الحالة المزاجية العامة في القطاع الزراعي أكثر على البخار. أعربت كريستين سترايز ، المدير الإداري لجمعية المزارعين في المقاطعة ، في محادثة أن جودة الحبوب كانت أفضل من العام السابق ، ولكنها ليست مرضية باستمرار.

أحد أعظم التحديات هو انخفاض الجودة والعائد على الأنواع المهمة من الحبوب. يظهر الجاودار في بعض الأحيان جودة خبز مقبولة ، ولكن ليس بشكل مستمر. يتم تخفيض الصفات السفلية وبيعها كجاود التغذية ، مما يؤدي إلى انخفاض الدخل. يجب أيضًا تصنيف حصاد القمح في فصل الشتاء على أنه أقل من المتوسط ، لأن محتوى البروتين في الحبوب غير كافٍ ، والذي ، وفقًا لرابطة المزارعين ، يرجع إلى طرق الأسمدة المطلوبة قانونًا.

إيجابية في الذرة والبطاطس

ومع ذلك ، فإن الموقف مختلف مع الذرة والبطاطس: يمكن استخلاص إيجابي هنا. أبلغ هيلج ميلاتز ، الرئيس التنفيذي لشركة Quitzow الزراعية التعاونية ، عن مخزونات جيدة ومكابس الذرة. تُظهر البطاطس محتوى النشا أعلاه ، وخاصة في بطاطس النشا المخصصة للمعالجة في المصانع كما في Dallmin. هذا يمنح المزارعين الأمل في أن يكون الحصاد على الأقل في هذه المناطق إيجابية.

ساعد هطول الأمطار المستمر بوضوح في زراعة الذرة والبطاطس. لكن الحرارة التي تصاحب عمل الحصاد الحالي يمكن أن تشكل تحديًا. يحاول المزارعون الحفاظ على خطوة مع الحصاد لأن الذرة تنضج بسرعة.

التوقعات وضغط الأسعار

كانت توقعات الحصاد مرتفعة ، لكن هذا الأمل لم يتحقق ، كما يقول ميلاتز. على الرغم من هطول الأمطار الكافي ، فإن الحصاد الكلي أقل من التوقعات. أصيب الصقيع في أبريل على وجه الخصوص بأذى العديد من مزارعي الفاكهة وبعض الحبوب. بدت الظروف في البداية مثالية ، لكن الأرباح الفعلية ظلت وراء التوقعات.

مشكلة إضافية تتمثل في الضغط على الأسعار. يؤكد راينهارد يونج ، المتحدث باسم الفلاحين الحرة ، أن الحصاد ليس كارثيًا ، ولكنه أقل من المتوسط. تطوير السوق يؤثر بشكل كبير على التسعير. في سياق الواردات الجماعية للحبوب الأوكرانية ، تنخفض الأسعار في السوق المحلية ، وهو أمر يمثل مشكلة خاصة للمزارعين. وفقًا لجمعية المزارعين في المقاطعات ، لا يزال هناك بقايا لحصاد العام السابق في المخيمات ، مما قد يؤدي إلى زيادة عبء وضع السوق.

تُظهر مدخلات المنتجين أن أسعار الحصاد لم تكن مغازلة التكلفة ، كما تؤكد كريستين سترايز. مرارًا وتكرارًا ، تجدر الإشارة إلى أن أسعار المنتجات لا تغطي الجهد الذي يتم تشغيله لتأمين الحصاد وإدارته. يُنظر إلى انخفاض أسعار المنتجين على أنه مشكلة حاسمة قد تعرض الاستقرار الاقتصادي للشركات للخطر.

أخيرًا ، يمكن القول أن مزارعي Prignitz يمكنهم وضع لهجات إيجابية على الرغم من التحديات المختلفة مثل التقلبات وضغط الأسعار في مناطق الذرة والبطاطس. ومع ذلك ، هناك صورة شاملة مختلطة تعكس بوضوح أوجه عدم اليقين والتحديات في الزراعة في المنطقة.