Priznanjevalna žetev 2023: Svetloba in senca kakovosti in donosa

Priznanjevalna žetev 2023: Svetloba in senca kakovosti in donosa

Letošnja letina v Prignitzu se predstavlja kot mešana slika, ki je močno povezana z vremenskimi razmerami. Po poročilih je za letošnje leto za nabiranje kmetov Prignitz značilne spremenljive lastnosti. Medtem ko se donosi v nekaterih vrstah žita v primerjavi s preteklim letom rahlo izboljšajo, je splošno razpoloženje v kmetijskem sektorju bolj parjeno. Christine Streese, generalna direktorica združenja okrožnih kmetov, je v pogovoru izrazila, da je kakovost žita boljša kot v preteklem letu, vendar ne dosledno zadovoljiva.

Eden največjih izzivov je zmanjšana kakovost in donos za pomembne vrste zrn. Rye včasih kaže sprejemljivo kakovost kruha, vendar ne neprekinjeno. Inferiorne lastnosti so znižane in prodane kot krmni rž, kar vodi v nižji dohodek. Zimska letina pšenice je treba uvrstiti tudi kot pod povprečjem, saj je vsebnost beljakovin v zrnu nezadostna, kar je po podatkih kmečega združenja posledica pravno potrebnih metod gnojila.

Pozitiven v koruzi in krompirju

Vendar je situacija drugačna s koruzo in krompirjem: tukaj je mogoče doseči pozitiven zaključek. Helge Milatz, izvršni direktor kmetijske zadruge Quitzow, je poročal o dobrih zalogah in batah koruze. Krompir je prikazan zgoraj -vsebnost škroba, zlasti v škrobnem krompirju, ki je namenjen predelavi v tovarnah kot v Dallminu. To daje kmetom upanje, da bo vsaj na teh območjih žetev pozitivna.

Obstojne padavine so očitno pomagale pri gojenju koruze in krompirja. Toda vročina, ki spremlja trenutno nabiranje, bi lahko bila izziv. Kmetje se trudijo, da bi bili korak z letino, ker koruza hitro dozori.

Pričakovanja in cenovnega tlaka

Pričakovanja žetve so bila velika, vendar se to upanje ni izpolnilo, kot navaja Milatz. Kljub zadostnim padavinam je celotna letina pod pričakovanji. Zlasti zmrzal je še posebej oškodoval številne pridelovalce sadja in nekaj žit. Pogoji so se sprva zdeli optimalni, vendar je dejanski zaslužek ostal za pričakovanji.

Dodatna težava je pritisk na cene. Reinhard Jung, tiskovni predstavnik prostih kmetov, potrjuje, da letina ni katastrofalna, ampak pod povprečjem. Razvoj trga bistveno vpliva na cene. Med množičnim uvozom ukrajinskega žita se cene na domačem trgu znižujejo, kar je še posebej problematično za kmete. Po mnenju okrožnega združenja kmetov še vedno obstajajo ostanki žetve preteklega leta v taboriščih, kar bi lahko še dodatno obremenilo tržne razmere.

Vhodi proizvajalcev kažejo, da cene nabiranja niso bile pokrivale stroškov, kot poudarja Christine Streese. Vedno znova je treba opozoriti, da cene izdelkov ne pokrivajo truda, ki se porabi za zavarovanje in upravljanje žetve. Zmanjšanje cen proizvajalcev se dojema kot odločilni problem, ki bi lahko ogrozil gospodarsko stabilnost podjetij.

Končno lahko rečemo, da lahko kmetje Prignostitz postavijo pozitivne poudarke kljub različnim izzivom, kot so nihanje lastnosti in cenovni pritisk na območjih koruze in krompirja. Kljub temu obstaja mešana celotna slika, ki jasno odraža negotovosti in izzive kmetijstva v regiji.