Život a vaření v ponorce: Takto smut udržuje posádku šťastnou!

Výzvy a zvláštní požadavky života na ponorce jsou jasné práce smutů (kuchařů), které jsou zodpovědné za udržení morálky posádky. Tristan Miller, 28 let, pracuje od roku 2021 jako smut na ponorce U36 a pro posádku vaří tradiční německou kuchyni. Nabídky jsou pečlivě vybrány, aby se zabránilo příznakům, přičemž asijská jídla byla z nabídky odstraněna. Miller vytváří čtyři až pět jídel denně a také spravuje nákupní seznamy, které prozatímní mistr předal dodavatelům.

Kuchyně v ponorce je velmi malá a omezená, vybavená kombinovaným tlumičem a lednicí, přičemž čerstvé jídlo je obvykle k dispozici pouze po dobu deseti dnů. Po tomto období musí posádka upadnout na odolné jídlo. Millerovy kuchyňské vložky jsou náročné. Během svého nejdelšího turné, které trvalo dva měsíce, měl omezený kontakt s rodinou, ale po potápění se pokusil poslat známky života. U36 je v současné době obsluhován při práci na jiných ponorkách. Stáž vojska v kombinaci se také koná od 17. do 21. března v Eckernförde, jako je kn-online.de hlášeno.

Další nahlédnutí do ponorkového života

Marvin Dos Santos, 27 let, také pracuje jako sutum na ponorce U35 a vaří pro téměř 30 lidí. Svůj pracovní den začíná ve 4:00 a pracuje v malé kombinaci pouhých dvou metrů čtverečních. Skutečná pracovní oblast je pouze jeden metr čtvereční. Dos Santos peče ráno asi 60 rolí a někdy hraje hudbu, zatímco vaří. Navzdory výzvám jeho práce je popisuje jako náročné i zábavné.

Aby zavolal posádce k jídlu, používá systém přenosu příkazů (Bü) a při podávání nádobí dostává podporu. Posádka oceňuje obzvláště čerstvě vařená jídla, která obvykle obsahují také maso. Člen personálu hygieny mu občas pomáhá snižovat houby. Dos Santos provádí likvidaci organického odpadu ve speciálním biosglose a má večer volný čas, než se připraví na další ranou službu. Další podrobnosti o pracovních podmínkách a každodenním životě ponorkových šéfkuchařů najdete na zde-leben-magazin.de