Ζώντας και μαγείρεμα στο υποβρύχιο: έτσι είναι το Smut κρατά το πλήρωμα χαρούμενο!

Οι προκλήσεις και οι ειδικές απαιτήσεις της ζωής σε ένα υποβρύχιο είναι σαφείς από το έργο των Smuts (σεφ), οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τη διατήρηση του ηθικού του πληρώματος. Ο Tristan Miller, 28 ετών, εργάζεται ως smut στο υποβρύχιο U36 από το 2021 και μαγειρεύει την παραδοσιακή γερμανική κουζίνα για το πλήρωμα. Τα μενού επιλέγονται προσεκτικά για να αποφεύγουν τα συμπτώματα, με τα ασιατικά πιάτα να διαγράφονται από το μενού. Ο Miller δημιουργεί τέσσερα έως πέντε γεύματα την ημέρα και διαχειρίζεται επίσης τις λίστες αγορών, τις οποίες ένας προσωρινός κύριος που διαβιβάστηκε στους προμηθευτές.

Η κουζίνα στο υποβρύχιο είναι πολύ μικρή και περιορισμένη, εξοπλισμένη με αποσβεστήρα combi και ψυγείο, όπου το φρέσκο ​​φαγητό είναι συνήθως διαθέσιμο μόνο για μια περίοδο δέκα ημερών. Μετά από αυτή την περίοδο, το πλήρωμα πρέπει να επιστρέψει σε ανθεκτικά τρόφιμα. Τα ένθετα κουζίνας του Miller απαιτούν. Κατά τη διάρκεια της μεγαλύτερης περιήγησής του, η οποία διήρκεσε δύο μήνες, είχε μόνο περιορισμένη επαφή με την οικογένειά του, αλλά προσπάθησε να στείλει σημάδια ζωής μετά από καταδύσεις. Το U36 εξυπηρετείται επί του παρόντος ενώ εργάζεται σε άλλες υποβρύχια λειτουργίες. Μια πρακτική άσκηση στο συνδυασμό πραγματοποιείται επίσης από τις 17 έως τις 21 Μαρτίου στο Eckernförde, όπως