Vivre et cuisiner dans le sous-marin: c'est ainsi que le charbon garde heureux l'équipage!

Les défis et les exigences particulières de la vie sur un sous-marin sont clairs par le travail des charbon (chefs), qui sont responsables de maintenir le moral de l'équipage. Tristan Miller, 28 ans, travaille comme charbon sur le sous-marin U36 depuis 2021 et cuisine une cuisine allemande traditionnelle pour l'équipage. Les menus sont soigneusement sélectionnés pour éviter les symptômes, les plats asiatiques étant supprimés du menu. Miller crée quatre à cinq repas par jour et gère également les listes de courses, qu'un maître provisoire a transmis aux fournisseurs.

La cuisine du sous-marin est très petite et limitée, équipée d'un amortisseur combi et d'un réfrigérateur, par lequel les aliments frais ne sont généralement disponibles que pour une période de dix jours. Après cette période, l'équipage doit se rabattre sur des aliments durables. Les inserts de cuisine de Miller sont exigeants. Au cours de sa plus longue tournée, qui a duré deux mois, il n'a eu un contact limité avec sa famille, mais a tenté d'envoyer des signes de vie après la plongée. U36 est actuellement en cours de service lorsqu'il travaille sur d'autres opérations sous-marines. Un stage de troupes dans la combinaison se déroule également du 17 au 21 mars à Eckernförde, comme rapporté.

Pour appeler l'équipage à manger, il utilise un système de transmission de commande (Bü) et reçoit un support lors de la service des plats. L'équipage apprécie les repas particulièrement cuits, qui contiennent généralement également de la viande. Un membre du personnel de l'hygiène l'aide à couper occasionnellement des champignons. Dos Santos effectue l'élimination des déchets organiques dans un biosgloue spécial et a du temps libre le soir avant de se préparer pour le prochain service précoce. De plus amples détails sur les conditions de travail et la vie quotidienne des chefs sous-marins peuvent être trouvés sur ici-leben-magazin.de