Peppes在Kolbermoor开放：一个新的美食亮点”
Peppes在Kolbermoor开放：一个新的美食亮点”
Kolbermoor的餐饮场景正面临激动人心的转变，因为著名的企业家Giuseppe Tedesco宣布了大计划。在公众视线中缺席的时期，当他的下落周围流传着各种谣言，但现在很明显：流行的“ Giuseppe e amici”本地人的创始人消失了。他为新的美食经历伸出了自己的感觉。
在与OVB的对话中，Tedesco宣布他没有撤回阳光明媚的岛屿，而是在积极地致力于进一步的餐馆发展。 11月，他和他的妻子塔玛拉（Tamara）在他们现有的Kolbermoor餐厅对面开设了他们的新“ Peppes'”餐厅。这个新概念将是酒吧和熟食店的结合，Tedesco将其描述为一种“ Giuseppe 2.0”。
Kolbermoor的新胃探险
Tedesco明确想指出，他一年前交出了罗森海姆的餐厅。特德斯科解释说：“吉利特街区的餐厅现在经营着我的前厨师和商业伙伴查尔斯·弗朗切斯科·弗雷斯（Charles Francesco Freres），他为我工作了16年。他应得的。”
，Tedesco家族有了新的“ Peppes”餐厅，希望为该地区的烹饪艺术带来新鲜的空气。他说：“这个概念结合了熟食店和酒吧。”意大利经典，零食和饮料将在这里提供，最好的东西是：许多产品直接来自意大利，其中一些产品甚至来自他们自己的种植。 “我们从卡拉布里亚（Calabria）的小橄榄树林中进入石油，”特德斯科（Tedesco）洞悉所提供产品的质量。
一个享受和欢乐的地方
新的“ Peppes'”将邀请您持续到下午6点。晚上，可以预订各种活动的场所，例如生日或公司聚会。此外，该团队计划与DJ一起组织定期的工作后活动，这应该为Kolbermoor夜晚带来更多的动力和欢乐。
室内设计的计划提供了与室内设计师路易斯模拟一起创造现代氛围的，该模拟体现了1960年代和70年代意大利的气氛。 Tedesco说：“我们想创造一种丰富多彩而诱人的体验。”对于大约80人来说，将有一个诱人的环境，其休息区邀请您持续并鼓励社交。
“ Peppes'”背后的想法很清楚：创建一个人们可以收集，享受和放松的聚会点。除了新餐厅外，Tedesco家族还将在“ Kolbermoor的Giuseppe” 17周年之际举办一次大型庆祝活动。 “时间很快过去了，我们为这段时间的成就而感到自豪。”
Kolbermoor的开发显示了当地美食的复杂程度以及为居民创造有吸引力的报价所设定的令人兴奋的冲动。 Tedesco将传统意大利美食与现代享受相结合的创新方法为该地区提供了新的亮点。借助“ Peppes”，客人不仅有机会享受意大利特色菜，而且还可以体验独特的氛围。
餐饮交易的新篇章
很明显，Tedesco和他的团队有勇气和创造力采取新的美食之路。 Bar and Delicatessen的合并为Kolbermoor现有的烹饪喜悦提供了有希望的补充，并邀请您体验各种意大利享受文化。
Kolbermoor及其周边地区的美食经历近年来经历了各种发展，其特征是对高质量菜肴和经济挑战的需求。朱塞佩·特德斯科（Giuseppe Tedesco）等餐厅老板经常面临影响其业务的各种因素，包括季节性波动，竞争和消费者的偏好不断变化。尤其是大流行，许多地点都必须关闭或重新考虑其概念以考虑新情况。
餐饮领域的增长和挑战
挑战通常是由可持续和区域美食的趋势加强的。消费者越来越强调食物的质量和起源，这导致着眼于区域产品和透明供应链的餐馆增加。朱塞佩·特德斯科（Giuseppe Tedesco）通过直接从他的卡拉布里亚（Calabria）的家园获得产品来认可并实施了这些趋势。这不仅加强了与意大利文化的联系，而且还确保了当地餐饮场景中独特的卖点。
此外，美食中的熟练工人处境代表了一个中心话题。近年来，缺乏合格的员工变得越来越重要，这意味着许多餐馆难以维持其服务。餐厅将餐厅移交给了一位漫长的员工查尔斯·弗朗切斯科·弗雷斯（Charles Francesco Freres），这表明了雇主品牌和良好的员工忠诚度如何。这可以作为其他餐馆的积极榜样。
当前关于美食的统计
根据联邦统计局的说法，与上一年相比，2023年的餐饮受到销售的影响约2.5％，这表明大流行后客人的回报。对意大利美食的需求仍然稳定，许多消费者准备为高质量的菜肴和宜人的氛围付费。这种信任证明对于像Tedesco这样的企业家在竞争市场中存在至关重要。
- 可持续性 - 消费者重视环保实践。
- 需求的增长 - 美食销售的增加。
- 个人瓶颈 - 业内缺乏专家。
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