La pomme de terre: une pierre angulaire pour la création de valeur et l'avenir de la Saxe

La pomme de terre: une pierre angulaire pour la création de valeur et l'avenir de la Saxe

Dans les discussions sur les prochaines élections d'État dans l'état libre de Saxe, un sujet très spécial émerge: le rôle des pommes de terre dans l'agriculture régionale et la nutrition. L'Association allemande commerciale de la pomme de terre (DKHV) met non seulement la pomme de terre comme une délicieuse base, mais surtout comme facteur décisif pour la stabilité économique et l'indépendance dans les temps incertains.

En 2023, la pomme de terre a été cultivée en Saxe sur environ 5 300 hectares, un produit qui est principalement cultivé par les petites et moyennes entreprises. Ces entreprises sont non seulement importantes pour garantir l'approvisionnement alimentaire régional, mais créent également de nombreux emplois particulièrement précieux aujourd'hui. Alors que l'économie mondiale est confrontée à de nombreux défis, la pomme de terre saxonne offre une source fiable de nourriture qui est également produite écologiquement et durable.

L'importance de la production régionale

La production locale de pommes de terre a non seulement un avantage économique mais aussi écologique. Les voies de transport court minimisent les émissions de CO2 et apportent ainsi une contribution précieuse à la protection de l'environnement. Erik Richter, membre du conseil d'administration de Friweika par exemple dans Weidensdorf, explique: "Nos pommes de terre représentent la tradition et pour l'avenir. Il est important que nous recevions le soutien de la politique afin que nous puissions continuer à créer nos produits dans la région fidèles et constants." Cela rend impressionnant que la pomme de terre soit bien plus qu'un simple aliment; Il fait partie de l'identité régionale et de la force économique.

De plus, la pomme de terre est de plus en plus considérée comme un symbole de confiance régionale et de qualité. À une époque où de nombreuses personnes ne sont pas sûres de l'origine de leur nourriture, la pomme de terre domestique renforce la confiance dans l'économie nutritionnelle locale. Une simple question de savoir comment "que vais-je me remplir demain?" Trouvez une réponse claire et durable dans la pomme de terre.

• La pomme de terre est un trésor de base renouvelable et la pierre angulaire de la création de valeur régionale.
• Il protège l'indépendance de la nutrition et assure des emplois.
• Avantages écologiques à travers des voies de transport à court terme et une agriculture durable.
• Soutien politique requis pour la production intérieure.

La German Potato Trade Association appelle donc les électeurs à réfléchir à leur voix lors des prochaines élections d'État le 1er septembre 2024. Une politique qui est engagée dans la nourriture qu'ils produisent est indispensable pour la poursuite d'une culture alimentaire stable et florissante en Saxonie. Ils font appel à l'évitement des obstacles bureaucratiques qui pourraient charger les entreprises qui sont importantes pour les consommateurs.

une chaîne de valeur

La pomme de terre est non seulement une simple composante alimentaire, mais représente également une chaîne de valeur complète. De la culture à la transformation en passant par le consommateur final, chaque étape est cruciale pour la qualité et la disponibilité de cet aliment de base. C'est une telle valeur ajoutée qui façonne le pays saxon et contribue au fait que les produits locaux sont valorisés et poursuivis.

Il est donc clair: la pomme de terre est bien plus qu'un simple ingrédient dans de nombreux plats. Il a des racines plus profondes dans la société saxonne, incarne la tradition et est également un aliment pratique et sain. Les prochaines élections pourraient être décisives pour créer le cadre politique qui continue d'assurer une agriculture durable et ancrée régionale.

un appel aux électeurs

En période d'incertitude et de craintes que beaucoup de gens affligent, il est important de prendre vos propres décisions en termes de nutrition sensible et localement. La pomme de terre peut jouer un rôle central ici et est un signe de stabilité, de qualité et de fierté régionale. Votre contribution à l'économie et à l'identité saxonne ne peut et ne doit pas être sous-estimée. Il est donc d'une grande importance que les électeurs prennent une décision bien fondée qui soutient également les producteurs régionaux et leur précieuse contribution à la communauté.

Le rôle de la pomme de terre dans l'agriculture saxonne

La pomme de terre joue un rôle central dans l'agriculture saxonne et apporte une contribution significative à l'économie régionale. En 2023, environ 1,2 million de tonnes de pommes de terre ont été produites par les producteurs de pommes de terre saxonne, ce qui fait de la Saxe l'un des plus grands pays en croissance de la pomme de terre en Allemagne. La superficie a été stable au fil des ans, malgré les défis du changement climatique et la baisse des zones agricoles. Ce développement montre l'adaptabilité et la résilience des producteurs saxonnes.

De plus, les producteurs de pommes de terre saxon offrent une large sélection de variétés qui sont non seulement disponibles pour le marché frais, mais aussi pour le traitement. Cette variété de variétés contribue à la sécurité nutritionnelle car elle répond à différentes préférences et exigences des consommateurs. La culture de l'environnement de la pomme de terre et le respect des normes strictes de durabilité sont des facteurs importants qui favorisent l'acceptation des consommateurs

Influence économique de l'industrie des pommes de terre

L'influence économique de l'industrie des pommes de terre en Saxe ne doit pas être sous-estimée. On estime que toute la chaîne de valeur, y compris la culture, le traitement et les ventes, génère plus de 500 millions d'euros par an. Cela comprend de nombreux emplois dans l'agriculture, la transformation des aliments et la vente au détail. Environ 20 000 personnes sont directement et indirectement employées dans l'industrie de la pomme de terre saxonne, ce qui fait de l'industrie un facteur d'emploi important dans la région.

Un autre aspect est l'exportabilité des pommes de terre saxonne. La demande d'aliments régionaux et de haute qualité augmente non seulement à l'échelle nationale, mais aussi à l'étranger. Cela ouvre de nouveaux marchés et des opportunités pour les agriculteurs et les transformateurs de pommes de terre saxon. L'Association allemande commerciale de la pomme de terre souligne également l'importance des conditions commerciales équitables et le soutien de la politique afin de continuer à concevoir avec succès cette voie de croissance.

Avantages de santé de la pomme de terre

Les avantages pour la santé de la pomme de terre doivent également être mis en avant. Si les vitamines, les minéraux et les fibres, la pomme de terre est considérée comme une source alimentaire riche en nutriments. Entre autres choses, il contient de la vitamine C, des vitamines B et des minéraux importants tels que le potassium, ce qui en fait une partie importante d'une alimentation équilibrée. La pomme de terre est également sans gluten et peut donc être facilement consommée par les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d'intolérances de gluten.

Afin de promouvoir davantage les avantages de la pomme de terre, il est important d'informer les consommateurs des méthodes de préparation saines et des idées de recettes polyvalentes. Les initiatives de l'éducation à la santé dans les écoles et les communautés peuvent aider à sensibiliser à une alimentation saine avec des pommes de terre. L'objectif à long terme est d'établir une image positive de la pomme de terre comme un aliment sain dans la perception du public.

Durabilité et protection de l'environnement dans la production de pommes de terre

Un exemple de pratiques durables est la rotation des cultures qui combine la culture de pommes de terre avec d'autres cultures afin de protéger le sol et d'améliorer la disponibilité des nutriments. L'utilisation d'engrais biologiques et la promotion de l'agriculture écologique sont également dans la bonne direction. Cela aide non seulement l'environnement, mais aussi pour percevoir la pomme de terre comme des aliments responsables.