تنفجر أسعار القهوة: مخاوف بشأن المشروبات الأكثر شعبية من الألمان!

تنفجر أسعار القهوة: مخاوف بشأن المشروبات الأكثر شعبية من الألمان!

فشل المحاصيل وزيادة تكاليف النقل في زيادة أسعار القهوة. تتفاعل قهوة المحمصة ومشغل المقهى في Schleswig-Holstein مع زيادة الأسعار. وفقًا لتقرير صادر عن Kieler Coffee Roaster Heyck ، Arik Vagt ، وجد أن تكاليف 30 كيس من القهوة الخام قد تضاعفت: من حوالي 20،000 يورو العام الماضي إلى 40،000 يورو. زادت أسعار الجملة للقهوة بأكثر من 40 في المائة في عام واحد.

Michael Wienhold من شركة Rehm and Co. يتفاعل العملاء مع ارتفاع الأسعار عن طريق التسوق أقل ، ولكن في كثير من الأحيان ، على أمل انخفاض الأسعار. يعاني البلد الرئيسي في البرازيل حاليًا من الصقيع والجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة ، والذي يكون له تأثير سلبي على الحصاد. تتوقع الصندوق العالمي للطبيعة انخفاضًا في حصاد القهوة في البرازيل بنحو 5 في المائة مقارنة بالعام السابق.

أسباب زيادة السعر

يمكن أن يعزى ارتفاع الطلب وزيادات الأسعار الناتجة إلى عدة عوامل. وتشمل هذه الظروف السيئة للحصاد ، وانخفاض المخزون ، وارتفاع الطلب في جميع أنحاء العالم ، وارتفاع تكاليف النقل والتكهنات في البورصة ، وكذلك زيادة تكاليف الأجور. يضطر رواسري إلى القهوة الخام مسبقًا لتأمين سلاسل التوريد الخاصة بهم. Maren Soeth من تقارير Heider Coffee Roaster ، على سبيل المثال ، تضاعفت أسعار القهوة الخام. ارتفع سعر قهوة كينيا من 13 يورو إلى 17.50 يورو مقابل 500 جرام. أعلنت رينيه روميليلت ، صاحب لوكا وليا في بارسبوك ، أنها تزيد من أسعار الكابتشينو بمقدار 30 سنتًا. يمكن توقع زيادة زيادة الأسعار بسبب الحد الأدنى للأجور المقدمة حديثًا.

تشير توقعات الصندوق العالمي للطبيعة إلى أن مشاكل الجفاف في القهوة قد تزداد ، مما سيزيد من تشديد الموقف لمزارعي القهوة في المستقبل.

باختصار ، يمكن القول أن استهلاك القهوة في ألمانيا لا يزال مرتفعًا على الرغم من زيادة الأسعار. القهوة هي المشروب الأكثر شعبية من الألمان بعد الماء. حوالي 80 في المائة من البالغين يشربونها يوميًا أو عدة مرات في الأسبوع. وفقًا لـ zdf ، يتطلب الطلب العالمي على القهوة. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن يكون ما يصل إلى 50 في المائة من المناطق المتنامية للقهوة غير مناسب بحلول عام 2050. هذا قد يعرض سبل عيش ملايين الأشخاص الذين يزرعون القهوة في البلدان المتنامية مثل أوغندا.

Details
OrtSchleswig, Deutschland
Quellen

Kommentare (0)