Ceny kawy eksplodują: martwi się najpopularniejszym napojem Niemców!

Niepowodzenia upraw i rosnące koszty transportu zwiększają ceny kawy. Operator kawy i operator kawiarni w Schleswig-Holstein reagują ze wzrostem cen. Według raportu Kieler Coffee Roaster Heyck, Arik Vagt, stwierdził, że koszty 30 worków surowej kawy wzrosły: z około 20 000 euro w zeszłym roku do 40 000 euro. Ceny hurtowe kawy wzrosły o ponad 40 procent w ciągu jednego roku.

Michael Wienhold z Rehm and Co. Company donosi o ekstremalnym podwyżce cen w okresie od listopada do lutego. Klienci reagują na rosnące ceny, robiąc zakupy mniej, ale częściej, mając nadzieję na spadające ceny. Główny kraj rozwijający się Brazylii cierpi obecnie na mróz, suchość i wysokie temperatury, co ma negatywny wpływ na zbiory. WWF oczekuje spadku zbiorów kawy w Brazylii o około 5 procent w porównaniu z rokiem poprzednim.

Przyczyny wzrostu ceny

Wysoki popyt i wynikowe podwyżki cen można przypisać kilku czynnikom. Obejmują one słabe warunki zbioru, niskie zapasy, rosnące światowe popyt, wysokie koszty transportu i spekulacje na giełdzie, a także rosnące koszty płac. ROASTRY są zmuszone do zamówienia surowej kawy w przedprzedaniu, aby zabezpieczyć łańcuchy dostaw. Na przykład Maren Soeth z Heider Coffee Roaster podwoiła ceny surowej kawy. Cena kawy Kenya wzrosła z 13 euro do 17,50 euro za 500 gramów. René Rammelt, właściciel Luca i Lia w Barsbüttel, ogłosił, że podnosi ceny Cappuccino o 30 centów. Można oczekiwać dalszych wzrostów cen ze względu na nowo wprowadzoną płacę minimalną.

Prognozy WWF wskazują, że problemy z suchością w kawy mogą wzrosnąć, co w przyszłości zaostrzy sytuację dla hodowców kawy.

Podsumowując, można powiedzieć, że konsumpcja kawy w Niemczech pozostaje wysoka pomimo rosnących cen. Kawa jest najpopularniejszym napojem Niemców po wody; Około 80 procent dorosłych pije go codziennie lub kilka razy w tygodniu. Według zdf , światowy popyt na kawę rośnie. Ponadto oczekuje się, że do 2050 r. Do 50 procent rosnących regionów kawy może być nieodpowiednie. Może to zagrozić utrzymaniu milionów ludzi, którzy uprawiają kawę w rozwijających się krajach, takich jak Uganda.