Prețurile cafelei explodează: îngrijorări cu privire la cea mai populară băutură a germanilor!

eșecurile culturilor și creșterea costurilor de transport determină creșterea prețurilor la cafea. Coffee Reaster și Café Operator din Schleswig-Holstein reacționează cu creșterea prețurilor. Potrivit unui raport al Kieler Coffee Roaster Heyck, Arik Vagt, a constatat că costurile pentru 30 de saci de cafea crudă s -au dublat: de la aproximativ 20.000 de euro anul trecut la 40.000 de euro. Prețurile cu ridicata pentru cafea au crescut cu mai mult de 40 la sută într -un an.

Michael Wienhold de la compania Rehm și Co. Rapoarte cu privire la o creștere extremă a prețurilor în perioada din noiembrie până în februarie. Clienții reacționează la creșterea prețurilor prin cumpărături mai puțin, dar mai des, în speranța scăderii prețurilor. Principala țară în creștere a Braziliei suferă în prezent de îngheț, uscăciune și temperaturi ridicate, ceea ce are un impact negativ asupra recoltei. WWF se așteaptă la o scădere a recoltei de cafea în Brazilia cu aproximativ 5 % față de anul precedent.

motive pentru creșterea prețurilor

Cererea mare și creșterea prețurilor rezultate pot fi atribuite mai multor factori. Acestea includ condiții slabe de recoltare, inventar scăzut, creștere a cererii la nivel mondial, costuri mari de transport și speculații la bursă, precum și creșterea costurilor salariale. Roastry sunt obligați să pre -comandați cafeaua crudă pentru a -și asigura lanțurile de aprovizionare. Maren Soeth de la Heider Coffee Roaster relatează, de exemplu, a dublat prețurile pentru cafeaua crudă. Prețul cafelei din Kenya a crescut de la 13 euro la 17,50 euro pentru 500 de grame. René Rammelt, proprietarul Luca și LIA din Barsbüttel, a anunțat că crește prețurile pentru Cappuccino cu 30 de cenți. Se poate aștepta creșteri suplimentare ale prețurilor din cauza salariului minim nou introdus.

Prognozele WWF indică faptul că problemele cu uscăciunea în problemele de cafea ar putea crește, ceea ce va strânge și mai mult situația pentru fermierii de cafea în viitor.

În rezumat, se poate spune că consumul de cafea în Germania rămâne ridicat, în ciuda creșterii prețurilor. Cafeaua este cea mai populară băutură a germanilor după apă; Aproximativ 80 la sută dintre adulți îl beau zilnic sau de mai multe ori pe săptămână. Conform zdf , cererea mondială pentru cafea crește în timp ce aprovizionarea. În plus, este de așteptat ca până la 50 la sută din regiunile în creștere pentru cafea să fie improprii până în 2050. Acest lucru ar putea pune în pericol traiul a milioane de oameni care cultivă cafea în țări în creștere, cum ar fi Uganda.