Upozorenje štrajk u slastičarskoj industriji: Zaposlenici traže poštene plaće

19. August 2024

Kl Redaktion

Artikel als PDF

Kommentare

Diesen Artikel teilen:

Upozorenje u konditorskoj industriji: Zaposlenici zahtijevaju veću plaću

19.08.2024, 03:03

U slatkom svijetu čokolade i slastičarskih piva nešto. Danas se zaposlenici konditorske industrije u raznim regijama Njemačke pozvaju na štrajk upozorenja kako bi skrenuli pozornost na njihove zahtjeve. Sindikat uživanja u uživanju hrane (NGG) očekuje da će između 700 i 800 zaposlenika sudjelovati u prosvjedu, što će kulminirati u središtu grada Hamburga. Ove su demonstracije jasan izraz nezadovoljstva trenutnim kolektivnim pregovaranjem u industriji.

Zaposlenici u organizaciji NGG -a koji rade u tvrtkama kao što su Unilever, Nestlé i Barry Callebaut dosadili su činjenicu da njihove plaće ne drže u korak s inflacijom i povećavaju životne troškove. Prema predstavnicima Unije, povećanja koje poslodavci nude potpuno su neadekvatna. NGG zahtijeva povećanje plaće od 9,9 posto, što bi značilo najmanje 360 eura više mjesečno i to u kontekstu jednogodišnjeg ugovora.

Trenutačno kolektivno pregovaranje i različiti položaji

Situacija je napeta jer, prema Federalnom udruženju njemačke slastičarske industrije (BDSI) u Bonnu, poslodavci nude samo povećanje plaće u dva koraka: u Hamburgu i Schleswig-Holsteinu, na dnevnom redu je povećanje od 3,1 i 2,6 posto, ali tijekom razdoblja od 28 mjeseci. U nižoj Saksoniji i Bremenu, poslodavci nude malo manje: 2,8 i 2,2 posto tijekom 27 mjeseci.

Prekid nekoliko kolektivnih sporazuma od strane NGG -a u svibnju je kamen kotrljao i povećao pritisak na poslodavce. Već 12. kolovoza ove godine, oko 500 zaposlenika sudjelovalo je u velikoj demonstraciji u Lübecku kako bi se borili za svoja prava. Prema NGG -u, oko 5.000 zaposlenika aktivno je u cijeloj industriji, a današnji su štrajkovi jasan pokazatelj da strpljenje sindikata i njegovih članova nestaje.

Pregovori u Hamburgu i Schleswig-Holsteinu trebaju se nastaviti 28. kolovoza, dok se Donja Saksonija i Bremen pripremaju za 5. rujna. BDSI podržava sve pregovore o tarifnom području i prate ih regionalne udruge. Činjenica da se pregovori trenutno odvijaju u šest tarifnih područja pokazuje daleku prirodu problema u slastičarskoj industriji.

Pozadina štrajkova

Upozorenja su često korištena sredstva u sindikalnim sukobima kako bi vršili pritisak na poslodavce i ojačale pregovarački položaj. Ova vrsta štrajka privremeni je štrajk koji ne vodi do potpunog rada, već djeluje kao signal da je radna snaga odlučna da se založi za svoje tvrdnje. Činjenica da je u središtu Hamburga bilo sličnih štrajkova 2023. pokazuje da problemi u industriji zaustavljaju i predstavljaju stalan izvor nezadovoljstva.

Zahtjevi NGG -a dio su većeg trenda u kojem se zaposlenici u raznim industrijama i regijama bore za bolje radne uvjete i veće plaće. Štrajkovi u slastičarskoj industriji primjer su rastućeg pokreta među zaposlenicima koji uvijek teže samo plaćama i poštenim uvjetima u mnogim sektorima.

Važan aspekt koji se ne smije zanemariti je ekonomska situacija. S obzirom na sve veću inflaciju i povezane veće životne troškove, zahtjevi zaposlenika prilično su razumljivi. Ostaje za vidjeti kako će poslodavci reagirati na pritisak koji proizlazi iz udara upozorenja i postoji li sporazum koji zadovoljava potrebe zaposlenika.

Tečaj kolektivnog pregovaranja

Trenutni sukob u slastičarskoj industriji nije samo argument o plaćama, već odražava i šire strukturne izazove s kojima se industrija suočava. Sindikat NGG -a i poslodavci pokušavaju postići sporazum nekoliko mjeseci, ali postoje značajne razlike u zahtjevima u vezi s povećanjem plaća. Vodeće tvrtke u industriji kao što su Unilever, Nestlé i Barry Callebaut pod sve većim pritiskom ne samo da ostanu konkurentni, već i poboljšavaju radne uvjete svojih zaposlenika.

Važni aspekti pregovora također su različiti regionalni uvjeti. Dok poslodavci u Hamburgu i Schleswig-Holstein nude umjereno povećanje plaća, to se razlikuje u drugim saveznim državama, kao što je Donja Saksonija. BDSI je istaknuo da se ugovori i dalje bave u nekim regijama, što utječe na dinamiku pregovora.

Planirane protestne akcije i njihova važnost

Upozorni udari koje je organizirao NGG dio su strategije za povećanje pritiska na poslodavce i skretanje pozornosti na nezadovoljstvo zaposlenika. Planirani prosvjed u centru Hamburga ne samo da će mobilizirati članove Unije, već će i potaknuti druge zaposlenike i javnost da podržavaju zabrinutosti zaposlenika.

Povijesno su takvi štrajkovi često doveli do značajnih poboljšanja u radnim uvjetima i plaćama. Slične akcije u prošlosti, poput štrajkova u metalnoj i električnoj industriji, dokazale su da kolektivna mobilizacija može odlučiti utjecaj na rezultate pregovora. NGG možda planira trajni štrajk ako pregovori ne napreduju u narednim mjesecima.

Ekonomski učinci sukoba kolektivnog pregovaranja

Industrija slastičarnica važan je sektor njemačkog gospodarstva, a trenutni kolektivni pregovaranje može imati ekonomske posljedice. Prema BDSI -u, industrija je u 2022. ostvarila ukupnu prodaju od oko 13 milijardi eura. Promjene plaće i radnih uvjeta mogle bi utjecati na same tvrtke, ali i na cijelom lancu vrijednosti.

Značajno povećanje plaća moglo bi dovesti do toga da tvrtke moraju preispitati svoje lance opskrbe i strategije proizvodnje kako bi i dalje ostale profitabilne. Osobito na konkurentnom tržištu, kako to predstavlja slastičarsku industriju, ključno je da poslodavci i zaposlenici zajedno rade na pronalaženju rješenja koja promiču i fer plaće i gospodarski rast.

Fazit

Stalni udari i kolektivno pregovaranje u slastičarskoj industriji uzorni su za borbu za samo plaće i bolje radne uvjete. Razvoj razgovora u narednim tjednima bit će presudan, kako za zaposlenike, tako i za budućnost industrije u cjelini. Općenito, tvrtka je pozvana da aktivno postavi ovo pitanje, budući da bunara zaposlenika ima izravan utjecaj na ekonomsku stabilnost i društvenu strukturu.

Upozorenje štrajk u slastičarskoj industriji: Zaposlenici traže poštene plaće

Kommentare (0)