Avertisment grevă în industria cofetăriei: angajații solicită salarii corecte

19. August 2024

Kl Redaktion

Artikel als PDF

Kommentare

Diesen Artikel teilen:

Avertisment greve în industria cofetăriei: angajații cer mai mult salariu

19.08.2024, 03:03 pm

În lumea dulce a ciocolatei și a cofetăriei, produce ceva. Astăzi, angajații industriei de cofetărie din diferite regiuni din Germania sunt chemați la o grevă de avertizare pentru a atrage atenția asupra cerințelor lor. Uniunea Union-Enumirea consumului alimentar (NGG) așteaptă ca între 700 și 800 de angajați să ia parte la protest, care va culmina în centrul orașului Hamburg. Aceste demonstrații reprezintă o expresie clară a nemulțumirii față de actuala negociere colectivă din industrie.

Angajații organizați de NGG care lucrează în companii precum Unilever, Nestlé și Barry Callebaut sunt plini de faptul că salariile lor nu țin pasul cu inflația și creșterea costurilor de viață. Potrivit reprezentanților Uniunii, creșterile oferite de angajatori sunt complet inadecvate. NGG solicită o creștere salarială de 9,9 la sută, ceea ce ar însemna cel puțin 360 de euro mai mult pe lună și asta în contextul unui contract de un an.

negociere colectivă curentă și poziții diferite

Situația este tensionată, deoarece, potrivit Asociației Federale a Industriei Germane de Cofetărie (BDSI) din Bonn, angajatorii oferă doar o creștere a salariului în doi pași: în Hamburg și Schleswig-Holstein, o creștere de 3,1 și 2,6 la sută este pe ordinea de zi, dar pe o perioadă de 28 de luni. În Saxonia inferioară și Bremen, angajatorii oferă puțin mai puțin: 2,8 și 2,2 la sută pe 27 de luni.

Încetarea mai multor acorduri colective de către NGG în mai a obținut rostogolirea pietrei și creșterea presiunii asupra angajatorilor. Deja pe 12 august a acestui an, aproximativ 500 de angajați au luat parte la o mare demonstrație la Lübeck pentru a lupta pentru drepturile lor. Potrivit NGG, aproximativ 5.000 de angajați sunt activi în întreaga industrie, iar grevele de astăzi reprezintă un indiciu clar că răbdarea sindicatului și a membrilor acesteia dispare.

Negocierile din Hamburg și Schleswig-Holstein vor fi continuate pe 28 august, în timp ce Saxonia inferioară și Bremen se pregătesc pentru 5 septembrie. BDSI susține toate negocierile din zona tarifară și este însoțit de asociații regionale. Faptul că negocierile au loc în prezent în șase zone tarifare arată natura îndepărtată a problemei în industria cofetăriei.

fundal al grevelor

loviturile de avertizare sunt un mijloc utilizat frecvent în confruntările sindicale pentru a exercita presiuni asupra angajatorilor și a consolida poziția de negociere. Acest tip de grevă este o grevă temporară care nu duce la o lucrare completă, ci mai degrabă acționează ca un semnal că forța de muncă este hotărâtă să se ridice pentru revendicările sale. Faptul că au existat greve similare în centrul orașului Hamburg în 2023 arată că problemele din industrie se opresc și reprezintă o sursă constantă de nemulțumire.

Cererile NGG fac parte dintr -o tendință mai mare în care angajații din diverse industrii și regiuni luptă pentru condiții de muncă mai bune și salarii mai mari. Grevetele din industria cofetăriei sunt un exemplu de mișcare în creștere în rândul angajaților care se străduiesc întotdeauna doar pentru salarii și condiții corecte în multe sectoare.

un aspect important care nu ar trebui neglijat este situația economică. Având în vedere creșterea inflației și a costurilor de viață mai mari asociate, cerințele angajaților sunt destul de inteligibile. Rămâne de văzut cum angajatorii vor reacționa la presiunea care rezultă din grevele de avertizare și dacă există un acord care să răspundă nevoilor angajaților.

cursul negocierii colective

Conflictul actual din industria cofetăriei nu este doar un argument despre salarii, dar reflectă și provocări structurale mai largi cu care se confruntă industria. Uniunea NGG și angajatorii încearcă să ajungă la un acord de câteva luni, dar există diferențe semnificative în ceea ce privește cererile privind creșterea salarială. Companiile de frunte din industrie, cum ar fi Unilever, Nestlé și Barry Callebaut, sunt sub presiune din ce în ce mai mare pentru a nu rămâne doar competitiv, ci și pentru a îmbunătăți condițiile de muncă ale angajaților lor.

Aspecte importante ale negocierilor sunt, de asemenea, diferitele condiții regionale. În timp ce angajatorii din Hamburg și Schleswig-Holstein oferă o creștere a salariilor moderate, aceasta variază în alte state federale, cum ar fi Saxonia inferioară. BDSI a subliniat că contractele continuă să funcționeze în unele regiuni, ceea ce influențează dinamica negocierilor.

acțiuni de protest planificate și importanța lor

Grevele de avertizare organizate de NGG fac parte dintr -o strategie de creștere a presiunii asupra angajatorilor și de a atrage atenția asupra nemulțumirii angajaților. Protestul planificat în centrul orașului Hamburg nu numai că va mobiliza membrii sindicatelor, dar va încuraja și alți angajați și public să sprijine preocupările angajaților.

Istoric, astfel de greve au dus adesea la îmbunătățiri semnificative ale condițiilor de muncă și salariilor. Acțiuni similare din trecut, cum ar fi grevele din industria metalică și electrică, au dovedit că mobilizarea colectivă poate avea o influență decisivă asupra rezultatelor negocierii. NGG poate planifica o grevă în curs dacă negocierile nu progresează în următoarele luni.

Efectele economice ale conflictelor de negociere colectivă

Industria cofetăriei este un sector important al economiei germane, iar actuala negociere colectivă poate avea consecințe economice cu mult timp. Potrivit BDSI, industria a generat vânzări totale de aproximativ 13 miliarde de euro în 2022. Modificările salariilor și condițiilor de muncă ar putea afecta companiile în sine, dar și pe întregul lanț valoric.

O creștere semnificativă a salariilor ar putea duce la companiile să își regândească lanțurile de aprovizionare și strategiile de producție pentru a continua să rămână profitabile. Mai ales pe o piață competitivă, așa cum o reprezintă industria de cofetărie, este esențial ca angajatorii și angajații să lucreze împreună pentru a găsi soluții care să promoveze atât salariile corecte, cât și creșterea economică.

Fazit

Grevetele continue și negocierea colectivă în industria cofetăriei sunt exemplare pentru lupta pentru doar salarii și condiții de muncă mai bune. Dezvoltarea discuțiilor în săptămânile următoare va fi crucială, atât pentru angajați, cât și pentru viitorul industriei în ansamblu. În general, compania este chemată să urmărească în mod activ această întrebare, întrucât bunăstarea angajaților are un impact direct asupra stabilității economice și a structurii sociale.