Strobelhof v Gutensteinu: Zadnji mlečni kmet črpa črto!

Strobelhof v Gutensteinu: Zadnji mlečni kmet črpa črto!

Gutenstein, Deutschland - Urban Strobel iz Gutensteina je naredil zgodovinski korak: bil je zadnji kmet mleka v Sigmaringenu. V torek je 17 krav za mleko zapustilo Strobelhof Forever - Eleven je našlo nove hleve, šest pa v klavnico. Ta odločitev je bila sprejeta po intenzivnih premislekih in ni bila lahek korak za Strobel, ki poudarja, da se je živalim želel dati vredno posloviti. "Želel sem se prepričati, da krave, ki so namenjene zakol, niso noseče," je dejal.

Izzivi za mala podjetja so neizmerni: vodja kmetijskih pisarn Tobias Gumpper kaže, da kljub sorazmerno visoki ceni mleka približno 50 centov na liter večja podjetja rastejo po vsej državi, medtem ko manjše, kot je Strobelhof, ne morejo slediti. Zdravstvene težave v družini in upadajoča perspektiva za naslednjo generacijo so končno prispevali k zapiranju dvorišča. Strobel zdaj načrtuje upravljanje svojih 20 hektarjev obdelovalnih zemljišč in je že razmišljal o novih perspektivah za svojo poklicno prihodnost. Vendar so mirni dnevi na kmetiji boleči: "Na žalost nimamo več telet, ki jih otroci lahko božajo," je priznal s čustvenim glasom. Za več podrobnosti