Boston bar v Starnbergu po záplavách novým nábytkom späť

Boston bar v Starnbergu po záplavách novým nábytkom späť

Boston Bar v Starnbergu po ničivej búrke opäť otvoril svoje dvere. Majiteľ Branislav Sendrei a jeho tím investovali posledné tri mesiace do renovácie po zaplavení baru 6. mája. Toto opätovné otvorenie nie je len dôvodom radosti zo samotnej baru, ale aj príznakom súdržnosti v komunite.

KONIBALSKÁ KOHORY A SPOLOČNOSŤ

Po búrke, ktorá umiestnila hosťovské izby pod vodu 6. mája, Sendrei dostal prostredníctvom sociálnych médií množstvo podporných ponúk. „Každý mal nádej, že sa môžeme znova otvoriť. Dokonca ponúkli pomoc,“ poznamenáva. To motivovalo bar, aby sa naďalej znovu otvorila, napriek pokračujúcim pochybnostiam. Fundraisingová kampaň, ktorá sa začala na platforme GoFundMe.com pod sloganom „Save the Boston Bar“, doteraz priniesla okolo 10 000 EUR. Táto suma ukazuje, aký dôležitý je bar pre miestnu komunitu.

ničivé následky búrky

Storm katastrofa zanechala masívne poškodenie. Sendrei popisuje, ako voda prenikla do hosťovských izieb a dokonca aj zaplavená terasa prispela k katastrofe. „Museli sme všetko vytrhnúť,“ vysvetľuje majiteľ. Bol potrebný proces dlhej renovácie, pretože steny boli tak silne zvlhčené, že ich mohli renovovať až po intenzívnych opatreniach na sušenie. „Steny absorbovali vodu ako špongiu a museli byť otvorené až do výšky tehly,“ povedal Sendrei.

Výzvy v renovácii

Práca na obnovu trvala tri mesiace, vrátane preto, že potrebný stavebný materiál nebol okamžite k dispozícii. Napriek týmto neúspechom, ako sú dlhé dodacie lehoty pre nový inventár, Sendrei preukázala veľké odhodlanie. „Veľa sme sa zmenili a teraz sme veľmi nadšení,“ hovorí a dodáva, že filozofia baru a tím zostanú rovnaké.

Položte v neistých časoch

lúč nádeje v tomto ťažkom období bol dobrou poistnou situáciou majiteľa. „Som očividný nožnica, vybral som si veľa poistenia,“ pripúšťa Sendrei. Vďaka rýchlej a ľudskej pomoci regulátorov poisťovníctva bolo možné zahrnúť časť finančného poškodenia. Napriek tomu sa Senrei musel vrátiť späť na svoje súkromné úspory, ktoré sú teraz „vyčerpané“.

Opätovné otvorenie Boston Bar

Bostonský bar sa konečne znovu otvoril v piatok večer. Bar na Maximiliastrasse nie je len reštaurácia, ale aj bod sociálneho stretnutia, ktorý slúži mnohým ľuďom ako dôležitý východiskový bod. Reštart je vnímaný ako symbol odolnosti a záväzku komunity. „Sme veľmi nadšení, keď vidíme, ako ľudia budú reagovať na nové zmeny,“ uzatvára optimisticky sendrei.

Bostonský bar zostane naďalej neoddeliteľnou súčasťou Starrnbergovho života, zatiaľ čo komunita sa teraz zameriava na náležitosti po ťažkom čase: stretnúť sa a užiť si kulinársku ponuku.