Když pšenice dozrává: nahlédnutí do místních přípravků

Když pšenice dozrává: nahlédnutí do místních přípravků

Zemědělství v Altmark čelí nové výzvě: Proces pěstování a sklizně pšenice se stále více vyvíjí na komplexní tržní hru, ve které zemědělci, jako je Fred Neuling z GBR Wallstawe, stále více hraje roli burzovních makléřů. Cílem již není pouze sklizeň samotná, ale také správný načasování a pozorování trhu.

Důležitost analýzy cen

Aby se dosáhlo nejlepší možné ceny pro pšenici, musí nováček sledovat aktuální ceny na trhu každý den. To znamená, že musí neustále zvážit, zda má větší smysl prodávat pšenici okamžitě nebo čekat na potenciálně lepší ceny, i když existují náklady na skladování. Tato situace není jen ekonomickým rozhodnutím, ale přímo ovlivňuje ziskovost její společnosti.

Nový pokus o sklizeň

Dva týdny po prvním testu Norbert Kühl znovu převalil ruční myčku. Tentokrát zařízení ukazuje obsah vlhkosti 15,1 procenta. „Pokud slunce svítí hodinu, pšenice by mohla být připravena ke sklizni,“ vysvětluje Kühl. Přesné měření obsahu vlhkosti je zásadní, protože příliš vysoký obsah vody znamená další náklady na sušení, zatímco suchá pšenice vede k nižšímu výnosu.

Velká odpovědnost farmáře

Fred Neuling, generální ředitel zemědělské společnosti, odpovídá za přibližně 3 000 hektarů půdy, včetně údržby 1600 krav a více než 60 zaměstnanců. Jeho týdenní analýza cen pšenice a globálních trendů má přímý dopad na její rozhodnutí, a tedy na čtyřčlenná rodina, která závisí na úspěchu společnosti. „Vždy musíme být připraveni přizpůsobit naši strategii,“ říká Neuling.

globální vlivy a místní rozhodnutí

Geopolitická událost, zejména situace na Ukrajině, má přímý dopad na cenu světového trhu za pšenici. Neuling zdůrazňuje, že členství na Ukrajině v EU nemá v současné době žádný významný vliv, ale pečlivě si tento vývoj pozoruje. „Musíme dávat pozor na místní podmínky a kvalitu plodin,“ zdůrazňuje Neuling.

Život mezi sklizně a obchodem

každodenní práce farmáře se změnila. Ať už čtení zpráv k pochopení trendů na trhu nebo účast na specializovaných akcích - Neuling předefinoval roli zemědělce. Kombinace zemědělských odborných znalostí a znalostí na trhu se stává stále důležitější v době, kdy zemědělství není jen profesí, ale také dovedností. Ve Wallstawe je to jasné: pokud chcete vyhrát, musíte pochopit obě strany.