Όταν το σιτάρι ωριμάζει: πληροφορίες για τις τοπικές προετοιμασίες συγκομιδής

Όταν το σιτάρι ωριμάζει: πληροφορίες για τις τοπικές προετοιμασίες συγκομιδής

Η γεωργία στο Altmark αντιμετωπίζει μια νέα πρόκληση: η διαδικασία ανάπτυξης και συγκομιδής σίτου αναπτύσσεται ολοένα και περισσότερο σε ένα πολύπλοκο παιχνίδι αγοράς στο οποίο οι αγρότες όπως ο Fred neuling από το Wallstawe της GBR παίζουν όλο και περισσότερο ρόλο των χρηματιστηρίων μεσίτες. Η εστίαση δεν είναι πλέον μόνο η ίδια η συγκομιδή, αλλά και η σωστή παρατήρηση και η παρατήρηση της αγοράς.

Η σημασία της ανάλυσης τιμών

Για να επιτευχθεί η καλύτερη δυνατή τιμή για το σιτάρι, ο νεοφερμένος πρέπει να παρακολουθεί κάθε μέρα τις τρέχουσες τιμές στην αγορά. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να ζυγίζει συνεχώς αν είναι πιο λογικό να πωλεί το σιτάρι αμέσως ή να περιμένει δυνητικά καλύτερες τιμές, παρόλο που υπάρχουν έξοδα αποθήκευσης. Η κατάσταση αυτή δεν είναι μόνο μια οικονομική απόφαση, αλλά επηρεάζει άμεσα την κερδοφορία της εταιρείας της.

Μια νέα απόπειρα συγκομιδής

Δύο εβδομάδες μετά την πρώτη δοκιμή, ο Norbert Kühl γύρισε ξανά το πλυντήριο χειρός. Αυτή τη φορά η συσκευή παρουσιάζει περιεχόμενο υγρασίας 15,1 %. "Αν ο ήλιος λάμπει για μια ώρα, το σιτάρι θα μπορούσε να είναι έτοιμο για συγκομιδή", εξηγεί ο Kühl. Η ακριβής μέτρηση της περιεκτικότητας σε υγρασία είναι ζωτικής σημασίας, διότι η πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό σημαίνει πρόσθετο κόστος ξήρανσης, ενώ το ξηρό σιτάρι οδηγεί σε χαμηλότερη απόδοση.

Η μεγάλη ευθύνη του αγρότη

Ο Fred Neuling, διευθύνων σύμβουλος της γεωργικής εταιρείας, είναι υπεύθυνος για περίπου 3.000 εκτάρια γης, συμπεριλαμβανομένης της διατήρησης 1.600 αγελάδων και πάνω από 60 υπαλλήλους. Η εβδομαδιαία ανάλυση των τιμών του σιταριού και των παγκόσμιων τάσεων έχει άμεσο αντίκτυπο στις αποφάσεις της και επομένως στην οικογένεια των τεσσάρων, η οποία εξαρτάται από την επιτυχία της εταιρείας. "Πρέπει πάντα να είμαστε έτοιμοι να προσαρμόσουμε τη στρατηγική μας", λέει ο Neuling.

Παγκόσμιες επιρροές και τοπικές αποφάσεις

Το γεωπολιτικό γεγονός, ειδικά η κατάσταση στην Ουκρανία, έχει άμεσο αντίκτυπο στην τιμή της παγκόσμιας αγοράς για το σιτάρι. Ο Neuling υπογραμμίζει ότι η συμμετοχή της Ουκρανίας στην ΕΕ δεν έχει σημαντική επιρροή αυτή τη στιγμή, αλλά παρατηρεί αυτές τις εξελίξεις προσεκτικά. "Πρέπει να παρακολουθούμε τις τοπικές συνθήκες και την ποιότητα των καλλιεργειών", υπογραμμίζει ο Neuling.

Μια ζωή μεταξύ συγκομιδής και εμπορίου

Η καθημερινή εργασία ενός αγρότη έχει αλλάξει. Είτε ανάγνωση μηνυμάτων για την κατανόηση των τάσεων της αγοράς ή τη συμμετοχή σε εξειδικευμένες εκδηλώσεις - η Neuling έχει επαναπροσδιορίσει το ρόλο ενός αγρότη. Ο συνδυασμός της γεωργικής εμπειρογνωμοσύνης και της γνώσης της αγοράς γίνεται όλο και πιο σημαντική σε μια εποχή που η γεωργία δεν είναι μόνο ένα επάγγελμα, αλλά και ένα παιχνίδι δεξιοτήτων. Στο Wallstawe είναι σαφές: Εάν θέλετε να κερδίσετε, πρέπει να καταλάβετε και τις δύο πλευρές.