Nauja pradžia Calwer ištraukoje: Vinothek Sotto Sopra įkvepia Stuttgarter

Nauja pradžia Calwer ištraukoje: Vinothek Sotto Sopra įkvepia Stuttgarter

„Calwer“ ištrauka patiria naują skubėjimą, kai „Sotto Sopra Vinotheque“ iš Giuseppe Valle išdrįsta žengti pirmuosius žingsnius „Stuttgart“ restorano scenos scenoje. Šiltą šeštadienio vakarą buvo galima pastebėti didelį svečių susidomėjimą, kuris, nepaisant stebėtino Valle, operatoriaus, kvietimo, daug. Tai rodo pasitikėjimą pavadinimu Valle, kuris mieste žinomas dėl aukštos kokybės itališkos virtuvės.

rizika pagyvinti gastronomiją

„Sotto Sopra“ atidarymas yra ne tik Giuseppe slėnio grąžinimas į prekybą viešojo maitinimo įstaigomis, bet ir drąsus žingsnis buvusioje Feinkost Böhm vietoje, kuri buvo uždaryta prieš šešis mėnesius. Valle, kurio restoranas turi gerą reputaciją, yra optimistiškas: „Rizika visada yra gyvenime“, - sako jis. Tai atspindi bendrą „Calwer“ ištraukos jausmą, kuris laikomas „gražiausia pėsčiųjų zona“, tačiau taip pat turi kovoti su sudėtingomis aplinkybėmis.

gaunami preparatai ir teigiamas atsakymas

Prieš oficialų rugpjūčio 26 d. Atidarymą „Valle“ surengs keletą priešpriešų, kad naudotųsi pirmųjų svečių atsiliepimais. Ši galimybė asmeniškai pasirūpinti svečių šuliniu atspindi kviečiantį Sotto Sopra personažą. Koncepcija suteikia unikalų „Vinotheque“, baro ir restorano derinį su italų specialybėmis, kurios pritraukia ne tik vietinius gyventojus, bet ir praeina praeivius. „Valle“ tikisi įvaldyti ankstesnius iššūkius toje vietoje su savo įvairiais pasiūlymais, sukurdamas kviečiančią atmosferą, tinkančią skirtingoms progoms.

palaikymas iš šeimos

Asmeninį tragišką „Valle“ ryšį formuoja jo brolio praradimas, kuris labai prisidėjo prie „Valle“ restorano sėkmės. Po mirties Giuseppe Valle nebegalėjo likti ankstesniame restorane. Tai ne tik suteikia jo naujajai įmonei asmeniškai, bet ir siekį atgaivinti šią vietą ir padaryti ją sėkmingai. Kitas svarbus žingsnis yra integruoti visą šeimą į įmonę, kad būtų konsoliduotas tiek gastronomija, tiek bendruomenės gauja.

parodymai iš kaimynystės

Pats kaimynystė susiduria su iššūkiais, nes vietiniai ir uždaromi vietiniai arba vėl ir vėl uždaryti. Tačiau „Sotto Sopra“ vieta gali pakeisti tendenciją, ypač jei atsižvelgiama į protingą įvairių gastronominių išgyvenimų derinį. Valle apibūdina savo restoraną kaip „Hayer“, kuris nurodo du lygius ir skirtingas nuotaikas, formuojančias pasiūlymą. Nesvarbu, ar sėdite ant ramios „Calwer“ ištraukų, ar patirsite šurmulį ir šurmulį Theodor-Heuss-Straße, įvairovė gali pasirodyti pelninga bendruomenei.

Sotto Sopra Štutgarte galėjo ne tik panaikinti gastronominio pasiūlymo spragą, bet ir veikti kaip susidūrimo ir malonumo vieta. Ateinančios savaitės parodys, ar Giuseppe Valle koncepcija ir aistra gali užkariauti Štutgarto širdis.